现捞卤菜配方【一点资讯】

香料包……八角10克，草果5克，五加皮5克，山奈5克，小苗香5克，红蔻5克，甘草5克，白芷20克，砂仁5克，桂皮5克，香叶5克，丁香3克，白蔻5克，香茅草5克，罗汉果10克，当归5克，黄栀子15克，筚拨5克

调味料……高汤5千克，盐60克，味精40克，鸡粉60克，冰糖20克，干辣椒100克，花椒30克，老姜20克，葱20克，万能香油200克，糖色60克，白酒30克。

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