鸡蛋价格涨幅过快，市场逼7元大关，背后原因是啥？未来行情如何？

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今年的肉类价格总体的上涨幅度比较大，比如说猪肉的行情高达35元每斤，市场中购买的人明显少了很多，不少人则是替换其他的肉类食品，但这样一来也是让全体的肉类价格在不断的提升，目前的鸡鸭鱼等的购买花费都比较高，其实这就是猪肉缺乏的结果，毕竟我国的非瘟疫情比较严重，以至于猪肉的价格提升，连带整体的肉类市场行情都比较高涨。

当然如今的鸡蛋价格也在快速的上涨，在几天前卖价才 6元一斤，但到了今天却卖出了6.9元每斤，市场的行情变化比加快。似乎猪价提升，它也在跟着涨价。从全国的批发价来看，目前多达11.46元每公斤，这样的价格还是非常高的，比起一周前增加了不少。而在以往国庆节过后，蛋价会呈现低迷的行情，不过今年却反而上涨了不少。从目前的行情来看，在11月份蛋价可能还会跟着提升。

很多人也会反问，在每年的淡季内上涨价格，这背后到底是什么原因呢？其实碰到这种情况，还在于多个因素共同决定的。

1、产蛋量不高

受今年毛鸡行情的大好，不少企业加快了毛鸡的出栏速度，在9月底存栏量为12.3亿只，比起2018年则是下降了0.21%，而从日龄来看，淘汰鸡才占了10%，因毛鸡行情好不少人贩卖，但这样一来产蛋量自然也会跟着减少，目前也不过才80%，而因蛋价的波动比较频繁，经销商也十分的恐慌，储存量不是太多，再次让蛋价跟着上涨。

2、肉类市场的整体影响

国家为了扩大猪肉的产量，也在推进各种政策，为的就是让产量增加，从而起到稳定肉价的效果。不过这并不是短时间内可以实现的，目前的猪肉依旧处于紧缺状态，大家的开支负担也比较大。而这样一来鸡蛋也成为了替代品，它的价格上涨并不是太奇怪。

那么今后的鸡蛋行情如何呢？现在消费者都反应吃不起肉吃不起鸡蛋了，其实补栏与否，还需要看这几个因素的变化。

首先，目前的猪价还处于上涨的状态，因此肉鸡的消耗量还会增加，这就意味未来的蛋价依旧会居高不下，什么时候猪价平稳了那就不能补栏了。

而春节的备货也会影响蛋价，毕竟每年都会提前一个月存货，这样的话蛋价可能会随之再次上涨，因此接下来的蛋价依旧有利可图。

目前的肉鸡养殖行情很好，其中的利润比较高，因此还需要看看今后几个月的淘汰鸡数量如何，这样的话才能知道蛋价的走向。

不过鸡农也要谨慎的补栏，毕竟目前的猪肉恢复也十分利好，明年的猪价可能就会回跌，大家别盲目补栏。