分享一组陕西腊汁肉夹馍配方:卤水总重16...

分享一组陕西腊汁肉夹馍配方:
卤水总重16斤:猪肉6斤骨汤10斤,桂皮15g,桂枝8g,草果8g,白芷12g,丁香2g,良姜15g,香叶5g,八角10g,小茴香6g,砂仁9g,陈皮5g,甘草5g,栀子5g,糖色100g,调味:盐160g,东古一品鲜300g,海天生抽100g,料酒100g。

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