研究证实：少吃点，有利于长寿！该怎么吃？三个建议不妨收下

老人常说，能吃是福，相信很多朋友每次一在爷爷奶奶或外公外婆家住上几天，体重就会上升，他们总是觉得你吃得太少了，不断给你添饭。但在现在来说，能吃，吃得多，可能不是福，反而是祸，科学家研究发现了饮食和衰老、健康之间的关系，今天这篇文章我们就来了解下，到底怎么个吃法才是健康的？每天都在吃饭，不妨看看你吃对了吗？

饮食和衰老、健康之间有怎样的关系？

《Cell》上有研究发现，间接性进食有助于保持细胞更年轻，延缓衰老。

英国有研究发现，进食量减少40%，寿命可以延长20年。

美国有研究发现，进食量减少25%，人体内的肿瘤坏死因子减少了1/4。

科学家们在动物身上进行了实验，将它们分为两组，限制饮食和不限制，最后发现，随便吃的那组，死了一半，而控制饮食的大多数都还活着。由此可见，少吃一点，更有利于长寿。

其实不仅是现代的很多研究发现了控制饮食更有益健康，很早之前就有了这样的概念了，从中医的角度上来讲，张仲景在《伤寒论》中其实就提出过相似的养生概念：损谷则愈。“损谷”即损其谷物，翻译过来其实就是减少食物的摄入量，换言之，少吃一点，很多病自然会好了。

除此之外，还有关于饮食和健康之间的说法，如“饮食自倍，肠胃乃伤”“百病横夭，多由饮食”“饮食过多则结积聚，渴饮过多则成痰癖”……这些古人留下来的食养方，放到现在看，依旧是靠谱的，跟现在很多研究得出的“控制饮食有助于长寿”的结论不谋而合。

但提醒大家不要走入极端，控制饮食≠挨饿、节食

我们需要食物为身体提供营养和能量，盲目挨饿或节食，不仅不利于健康，还会带来一定的健康隐患，比如营养不良、衰老加快、月经失调等问题。即便“轻断食”受到了一定的肯定，有研究指出其有利于身体健康、延年益寿，但也并非人人都适合，我们应从长远、健康的角度上去看问题，而不是满足于节食带来的当下的好处。

那么，究竟怎么吃，才是健康有益长寿的？

对于绝大多数健康的人来说，吃7分饱，有利于长寿。你每顿饭都吃了几分饱呢？

如果顿顿都吃到撑，很多病可能会不请自来，比如胃病、肥胖、脑部疾病，甚至是癌，而这些问题，或许你只要适当少吃点，就不会找上门了。

那么，如何判断自己吃没吃到7分饱呢？看着眼前的食物，如果你没有很强的欲望吃了，撤走也不会觉得很遗憾，差不多吃到这个程度就可以停下了。不过，每个人的饭量不一样，具体要根据自己的感觉来看，7分饱没有固定的标准说你只能吃多少食物，要因人而异。

下面这三个建议不妨收下，照着做，有助于你吃到7分饱，吃得更健康：

建议一：慢点吃

现在很多人每天的生活节奏很快，包括吃饭，觉得反正吃到肚子里就行了，它慢慢消化去，吃快一点还能节省时间，比如中午可以多休息一会。殊不知，经常吃太快，不仅容易噎着、呛着，还会危害肠胃健康。建议大家一顿饭要按照20-30分钟来吃，一口饭嚼个十几二十下再咽下去，提高饱腹感，可以让你及时知道你其实已经吃饱了。

建议二：先吃菜，后吃肉和主食

吃饭时，很多人都是先挑自己爱吃的吃，比如肉，吃饱了就有理由不吃剩下来自己不爱吃的菜了，比如青菜。不妨换一下顺序，先吃素的，后吃肉的，这样可以让你更快产生饱腹感，减少总进食量，避免摄入过多热量。

建议三：多样化，避免单一饮食

虽然少吃点更健康，但也要注意合理搭配，是每样食物的量少一点，而不是只吃某一样食物。大家可以参考“地中海饮食”或者“DASH饮食”，或者两者结合，取长补短。

总而言之，饮食跟健康之间有很大的关系，多项研究都证实了这一点，少吃一点，活得或更久，但少吃不是不吃，也不是吃太少，而且要合理进食，吃7分饱就是比较健康的，以上三个饮食建议，大家不妨照着做，让你吃得更健康。