养肺就是养命!人人吃得起的10种养肺食品,你知道几种?
在《黄帝内经》记载,肺属金,对应白色。肺不好的人,通常容易感冒,抵抗力差,而引其它呼吸系统的疾病。在炊食调养方面,补肺首选白色,按照中医理论来讲,白色入肺,前面我们讲过18种补肺食物。下面继分享关于补肺的食谱。让大家吃喝中轻松养肺,健康长在。
材料:
山药250克,莲藕200克,枸杞子10粒,排骨2根。
调料:
白糖、盐、鸡精、姜片各适量。
做法:
1、排骨洗净,剁块,汆水,捞出冲洗,沥水。
2、莲藕去皮,洗净,切厚片;山药去皮,洗净,切片;枸杞洗净。
3、将莲藕、排骨、枸杞放入砂锅中,加入姜片和适量水,大火烧开,转小煲40小时,加入山药再煲约1小时,至排骨山药熟透。
4、加入白糖、盐、鸡精调味即可。
材料:
猪肺1个,陈皮1块,蜜枣1个,杏仁15克。
调料:
盐适量。
做法:
1、猪肺洗净,切块;蜜枣、陈皮洗净。
2、猪肺放入滚水中煮3分钟捞出,沥水。
3、将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,转文火煲约1.5小时,加盐调味即可。
材料:
大米100克,苹果1个,干桂花适量,
调料:
冰糖适量。
做法:
1、苹果去皮,洗净,切块,去籽;干桂花洗净,泡开。
2、大米淘洗净,放入砂锅中,加入适量水,大火烧开,转小火煮30分钟,加入苹果、桂花、冰糖再煮20分钟至米烂成粥即可。
材料:
大米100克,菠萝肉100克。
调料:
冰糖、淡盐水适量。
做法:
1、菠萝去皮,切丁,放入淡盐水中泡10分钟。
2、大米淘洗净,放入砂锅中,加适量水,大火烧开,转小火煮米烂成粥。
3、放入冰糖、菠萝丁再次煮沸即可。
材料:
芹菜1把,百合20克,葱1根、姜1块。
调料:
糖、淀粉、盐、油各适量。
做法:
1、芹菜洗净斜切成段,干百合泡软,葱姜切丝。
2、在碗中放入糖、淀粉和适量水,兑成糖淀粉汁。
3、开水锅里放盐和油,目的是使芹菜更加翠绿。
4、将芹菜百合焯下水,捞出。
5、热油锅放入葱姜,爆香。
6、放入芹菜百合翻炒至断生。
7、入糖淀粉汁,勾芡,出锅。
材料:
山药1根,枸杞10粒。
调料:
油1碗,蜜糖3大勺,桂花酱2小勺。
做法:
1、山药去皮,洗净,切成5厘米长的段,浸泡于水中,使用前捞出。
2、枸杞用水泡软,捞出。
3、锅中放入1碗油,烧至七成热时,下入沥干水分的山药,中火炸熟捞出。
4、净锅,加半碗水,放入蜜糖熬化。
5、待糖水变浓成浆时,放入山药和枸杞。
6、放入桂花酱裹匀即可出锅。
材料:
雪梨1个,川贝约24克,蜜糖适量。
调料:
蜜糖适量。
做法:
1、雪梨去皮洗净,上部连蒂横切,开成为盖,梨下截去心,加入川贝、蜜糖,盖上连蒂的雪梨盖,用牙签封好。
2、把梨放入炖盅,用中火炖约2小时即可食用。
提示:如果用枇杷叶水煎内服,要事先将叶上毛清除掉。
使用方法:吃完桔子肉,取其皮,晒干留用。在咽喉干,痒及咳嗽初起时,取适量桔子皮水煎内服或取1小块桔子皮含在嘴数小时即可润肺止咳。提示:桔子皮鲜用亦可。