鸡蛋吃了大半辈子,头一次见这种新做法,不用煎不用蒸,一口一个满嘴香 2024-04-30 09:10:20 ※转载内容请标明来源※ 导读:经常吃鸡蛋有什么好处?营养专家说过,鸡蛋富含优质蛋白,钙,磷,硫,铁等营养元素,营养成分很全面,每天吃一个鸡蛋不仅能促进脑细胞的繁殖,提高记忆力,而且能有效降低血清胆固醇及血黏度,软化血管,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良的大人及婴幼儿食用。但是水煮蛋再怎么营养,吃多了也会腻!所以今天我就给大家分享一个鸡蛋的新吃法——『浇汁嫩鸡蛋』,不用煎也不用蒸,做出来嫩滑细腻,口感层次丰富,软糯香甜,老人小孩都爱吃!建议大家一次多做点,既可以直接吃,也可以拌饭吃,学会真的赚到了~- 浇汁嫩鸡蛋 -【食材准备】:鸡蛋3个、猪肉末40克、青红椒各半个、小葱一把、大蒜3瓣、淀粉4克、酱油、生抽、食盐、耗油、白糖5克、柠檬半颗【浇汁嫩鸡蛋的做法】:第一步:3个鸡蛋打入碗中,加一小勺食盐,再挤入7、8滴柠檬汁,打散之后搅拌均匀备用。第二步:锅中加清水,水沸后转成中火,将刚刚搅匀的鸡蛋液沿锅边慢慢倒入,此时不要着急搅拌鸡蛋液,煮几秒钟成型之后,再用铲子轻轻推动,直至鸡蛋定型,然后捞出装盘备用。第三步:青红椒切成小丁,葱蒜切末,少许淀粉加清水搅拌成水淀粉备用。第四步:起锅热油,油热后先将准备好的猪肉末倒入翻炒,肉末颜色变了之后加切好的葱蒜末与青红椒,继续翻炒。随后加入适量的酱油、生抽、食盐、耗油、白糖进行调味。翻炒均匀后,再将刚刚的水淀粉倒入给酱汁勾芡,等酱汁变得浓稠就可以关火了。第五步:将炒好的酱料汁均匀地浇在鸡蛋上,一盘鲜嫩爽滑的浇汁嫩鸡蛋就做好了。【浇汁嫩鸡蛋的注意事项】:1、鸡蛋入锅之后别着急快速搅拌,可以用铲子轻轻地推一推,这样鸡蛋就会形成层次感。2、一定不能少了勾芡那一步,否则酱汁会太稀,影响口感。蒸鸡蛋、煮鸡蛋吃腻了,不妨试试这样做,不管是大人孩子都爱这一口的鲜嫩,每次做一盘上桌就会被抢光!你还在等什么?赶快学起来吧!如果还有其他想吃的美食,都欢迎大家在下方评论区留言,让我看到哦~ 赞 (0) 相关推荐 茄子这样做实在太好吃了,加2个鸡蛋,筷子一搅,上桌最受欢迎 茄子是一种特别好吃的蔬菜,大部分朋友都特别喜欢吃.而茄子的做法也特别多,比如说红烧茄子,蒜末茄子,烤茄子等等.今天要跟大家分享一道茄子不太一样的做法,油焖茄子.这道油焖茄子做出来之后汤汁特别浓郁,每一 ... 饭店的香菇肉片为啥好吃,原来腌制是关键,厨师长教你正确做法 今天和大家分享一道非常简单的家常菜"香菇肉片"的做法,肉片滑嫩,香菇鲜香,一起烹饪味道鲜美又下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:猪里脊肉.香菇 辅料:红椒.大葱.生姜.大蒜.干辣椒. ... 土豆丝里打2鸡蛋,没想到这么好吃,我家隔天就想吃,出锅被抢光 土豆和鸡蛋都是生活中比较常见的食材,试试这个家常做法,软嫩入味又营养,下酒又下饭,喜欢的可以试试. [鸡蛋土豆丝] 首先我们准备一下食材: 1.准备削皮的土豆一个,先切成薄片,用手码平,切成细丝,放入 ... 最近鸡蛋有了新做法,十个有九个都这样吃,一口一个满嘴香 天天相见厨房阿见253.4万粉丝 · 1088视频 土豆新吃法,一口一个满嘴香,3斤土豆都不够吃,做法超简单 今天跟大家分享一个用小土豆做成的美食,油炸小土豆.这个油炸小土豆虽然吃起来非常美味,但是做法却非常简单.相信很多朋友都吃过炸土豆块,那种炸土豆块是用咱们平时吃的普通土豆做的,今天跟大家分享的这个美食是 ... 吃了30年芋头,第一次见这种新做法,软糯鲜香又解馋,上桌就光盘 小寒厨艺19.1万粉丝 · 222视频 黄豆吃了半辈子,这做法头一次见,一泡一煮,打开锅盖,比肉香 黄豆在咱们平常的时候有很多的做法,比如说将黄豆做成豆腐,将黄豆做成豆浆,这些做法都是比较好吃的,但是太常见了,今天就来跟大家分享一道黄豆酱的做法,这道黄豆酱不像传统的黄豆酱那样需要发酵很长时间.这道黄 ... 鸡蛋吃了30年,这做法头一次见,香软爆汁,上桌咬一口真香 鸡蛋吃了30年,这做法头一次见,香软爆汁,上桌咬一口真香 西洋参吃了大半辈子,它的内幕:软枝与硬枝哪个好?没几个知道 西洋参我们也叫花旗参,原产地美国北部威斯康辛州,改革开放以后,咱中国东北三省.山东省.北京地区都有大规模的种植. 在人参行业里,在美国种的叫花旗参,在咱国内种植的叫西洋参,但了解人参的朋友很少,因此花 ... 吃了半辈子的五花肉,头一次见这新鲜做法,真是高手在民间 吃了半辈子的五花肉,头一次见这新鲜做法,真是高手在民间 吃了半辈子芋头,头次见这种新做法,软糯鲜香又解馋,上桌就光盘 明玥美食52.5万粉丝 · 409视频 苹果从小吃到大,头一次见这新鲜做法,酥软香甜,一大盘不够吃 苹果除了生吃之外,还可以做成其他各种各样的美食,今天就来跟大家分享一道用苹果搭配鸡蛋做出来的苹果鸡蛋早餐饼,这道苹果鸡蛋早餐饼里面有苹果,有鸡蛋,有面粉,有糯米粉,还有黑芝麻,这些都是非常有营养的食材 ...