肠企这两年 | 养乐多:日售4千万瓶,未来如何突破?

■ 肠企简介

养乐多(Yakult)公司是全球专业生产和销售活菌型乳酸菌乳饮品的制造商之一,于 1935 年成立于日本,至今已有 80 多年的历史。养乐多一直秉承“不断探索生命科学,为世界人类的健康和美好生活作贡献”的企业理念开展各项事业。从 1964 年进入中国台湾开始,养乐多的足迹逐步扩展到全世界,相继在 40 个国家和地区普及益生菌健康法,目前全世界日均销售达 4000万瓶。
公司以创始人代田稔医学博士提出的 “预防医学、健肠长寿、轻松享有”理念为基础,积极参与肠道健康与益生菌科普活动,在世界许多国家和地区有较高的知名度和美誉度。
2002 年养乐多集团来到中国大陆市场,并加快了市场开拓的步伐,目前已拥有广州(2 处)、上海、天津、无锡、佛山 6 处生产基地和 50 家分(子)公司,为中国大众提供健康、安全、安心、高品质、美味的产品。

■ 这两年|8件大事

1

2019 年 06 月,养乐多再度荣获中国食品科学技术学会授予的“全国食品科普教育基地”称号。

2

2020 年 01 月,养乐多中国大陆地区正式启用企业社会责任体系,制定了 2020 年至 2025 年的中期目标。

3

2020 年 03 月,养乐多(中国)投资有限公司捐赠 300万元和 321万瓶+饮品,支援疫情防控。

4

2020 年 09 月,养乐多荣获第九届中国食品健康七星奖最高荣誉——年度星钻企业。

5

2020 年 12 月,养乐多荣获上海科普教育发展基金会颁发的“科普公益杰出贡献奖”。

6

2019 年~2021 年,养乐多在中国大陆的事业版图不断扩大,并在无锡投资新建第二工厂,项目 2020 年开工,计划2023 年完工投产。

7

2019 年~2021 年,养乐多连续多年支持中国食品科学技术学会益生菌分会承办的益生菌与健康国际研讨会。

8

2019 年~2028 年,国际泳联与株式会社养乐多本社签订协议,养乐多将继续作为国际泳联(FINA)的官方合作伙伴,延续双方从 2005 年开始的合作。

■ 这两年 | 4大创新

1

2019 年 10 月起,“Yakult(养乐多)1000”在日本关东地区发售,2021 年 04 月起在全日本范围内开始销售。“养乐多 1000”旨在舒缓暂时性精神压力及提高睡眠质量(深度睡眠、睡醒时状态)。

2

2019 年 01 月,联合中国农业大学发表《干酪乳杆菌代田株对中国便秘人群相关症状的不同影响》,研究发现,补充干酪乳杆菌代田株(LcS)改善了便秘对象的便秘相关症状,Journal of Neurogastroenterology and Motility(2019)

3

2020 年 05 月,联合日本弘前大学发表《应用内窥镜逆行肠内插管技术(ERBI)对摄入发酵乳后人体小肠微生物群的动态分析》。

4

2021年 06 月,联合中国农业大学在《Nutrients》杂志上发表了共同开展的研究项目《含干酪乳杆菌代田株的发酵乳对抑郁症患者便秘影响》的成果。

■ 专访

养乐多活菌型乳酸菌乳饮品作为低温市场的龙头单品,其中的干酪乳杆菌代田株有何特别之处?可否与我们分享最新的相关研究成果?除了养乐多活菌型乳酸菌乳饮品外,贵公司在肠道健康领域还有哪些产品布局呢?

养乐多集团的创始人代田稔医学博士秉承着“预防医学”、“健肠长寿”、“轻松享有”的理念,在 1930 年强化培养出养乐多特有的益生菌——“干酪乳杆菌代田株”,并在 1935 年推出了使用该菌株发酵制造的“养乐多活菌型乳酸菌乳饮品”。
近年来,益生菌越来越受到人们的关注,其中菌株活性是成为益生菌的必备条件。干酪乳杆菌代田株是一株由养乐多集团自主研发并保有的优质益生菌。它经过强化培养,能够通过胃液、胆汁的考验,活着到达肠道。
同时,通过全球多个国家的大学、医院等科研机构开展的临床研究,证实干酪乳杆菌代田株具有以存活状态到达肠道的能力,并能够发挥调节肠道菌群平衡,改善便秘及腹泻等特定人群的排便情况;增加自然杀伤细胞(NK细胞)活性、降低过敏的免疫调节作用;预防浅表性膀胱癌等特定癌症的复发;预防儿童急性腹泻、上呼吸道感染、诺如病毒感染等感染性疾病的发生风险等,发挥有益人体健康的作用。
图左:创始人代田博士;图右:干酪乳杆菌代田株

今年,株式会社养乐多本社、养乐多(中国)投资有限公司与中国农业大学三方合作,在《Nutrients》杂志上发表了共同开展的研究项目《含干酪乳杆菌代田株的发酵乳对抑郁症患者便秘影响》的成果。该研究结果表明,每天补充干酪乳杆菌代田株,持续 9 周,可以缓解便秘,并改善抑郁症患者的潜在抑郁症状。

2019 年 10 月 1 日起,株式会社养乐多本社在日本关东地区开始销售“Yakult(养乐多)1000”。2021 年 4 月起在全日本范围内开始销售。该产品结合了养乐多的研发技术力量,一瓶(100mL)内含 1000亿个活性乳酸菌干酪乳杆菌代田株,是养乐多史上含活菌数量最高、密度最高的产品。

随着肠道与肠道菌群研究的发展,已证实肠道和大脑的活动存在密切关系。根据养乐多本社中央研究所与日本德岛大学合作开展的研究表明,每日摄取“养乐多1000”可以舒缓医学院学生应对全国统一考试期间的精神压力,改善深度睡眠时长以及睡眠深度,从而提高睡眠质量。此外,还证实了干酪乳杆菌代田株可改善肠道环境,活菌型乳酸菌乳饮品也由此带来了全新的健康价值和理念。

养乐多在国内已经布局有 6 家工厂,2020 年更是宣布投建无锡第二工厂。此举对于养乐多在中国市场的布局有何意义?未来还将推出哪些肠道健康产品?

养乐多始终将产品品质作为企业命脉,坚持当地生产、当地销售原则。目前在中国大陆地区已有 50 家分(子)公司,并在上海、天津、无锡、广州、佛山建成生产基地。2020 年投建的无锡第二工厂,计划在 2023 年完工投产,这将为企业产能提升与市场供应再一次注入全新动力。
养乐多每家工厂都以全球统一标准进行建造和管理,从原料进口、菌种培养、调和、容器成形、充填、出库到流通的每个环节,都遵循严格的品质管理标准,确保产品品质。为保障“活的益生菌”到达人体肠道并发挥健康作用,养乐多始终注重生产环节的标准化和运输销售过程的冷链全程化。
养乐多重视顾客体验,专注于益生菌领域的研究与探索,不断创新,积极进取。自 2011 年加入七星联盟以来,养乐多连续多年蝉联七星奖,并于 2019 年凭借安全安心的生产体系、全流程的冷链物流管理、创新持续的科普教育活动以及高品质的消费服务荣获“中国食品健康七星奖”最高荣誉——年度星钻企业。

养乐多凭借大单品的营销策略收获了较高的知名度。那么贵公司是如何看待消费者教育的?对于肠道健康的宣传,贵公司有哪些行之有效的策略,可否与我们分享经验?

作为一家制造活菌型乳酸菌乳饮品的跨国公司,养乐多一直秉承“不断探索生命科学,为世界人类的健康和美好生活作贡献”的企业理念,多次与国内科研单位合作开展针对中国人群的干酪乳杆菌代田株研究。
与此同时,养乐多走进高校,开展《乳酸菌饮料与益生菌》课程教学,全面介绍活菌型乳酸菌乳饮品的生产流程及质量安全控制。至今养乐多已在全国多所开设食品相关专业的重点院校开展了肠乐会活动,为高校学子带去益生菌与肠道的健康知识。
2016 年,养乐多(中国)投资有限公司携手上海科普教育发展基金会设立了“养乐多健康教育专项基金”,定期开展“上海科普大讲坛”、“科学LIVE秀”、“流动科技馆”等形式的科普活动,深入浅出地进行知识传输。向不同年龄的受众传递肠道健康知识,为提高肠道的健康科学素养发挥了积极的作用。
在每年的“5.29 世界肠道健康日”系列活动期间,养乐多特别围绕世界肠道健康日这一主题,联合专业机构、院校、媒体、医院等展开各类公益健康讲座,并在活动期间号召旗下分(子)公司积极响应并共同开展系列科普活动。每年5月,养乐多都会参与并支持中国食品科学技术学会主办的益生菌与健康国际研讨会,并同期举办“消费者课堂活动”,帮助消费者理解肠道健康的重要性、提升肠道健康的关爱意识,邀请肠道领域知名专家参与开讲,分享最前沿的研究成果及独到的见解。
为了向公众普及益生菌的健康知识,养乐多除了开展科普活动外,也将工厂参观作为标志性健康科普项目。消费者除了在参观的过程中近距离见证产品的生产流程、制作工序等细节,还能得到专业人员的讲解。
未来,养乐多也将继续致力于科普事业和益生菌产业的协同发展,为创新驱动发展提供助力与支撑。
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