今日菜谱 | 黄米柿子饼、芝麻酱糖饼

今日菜谱

【黄米柿子饼】

【芝麻酱糖饼】

黄米柿子饼

食材：小麦面、黄米面、葡萄干、黑芝麻、白芝麻、火晶柿子、柿饼、花生、瓜子、核桃、黄米、冰糖、糖玫瑰

具体步骤

1、取柿子肉，加黄米粉、面粉抓匀揉面团，蒸20分钟，放凉揉面分剂子。

2、加核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、冰糖、柿饼丁、玫瑰酱搅拌成馅。

3、柿面剂子按扁，包上拌好的馅，搓圆按成饼，下锅煎至两面金黄即可盛出。

芝麻酱糖饼

食材：芝麻酱、面团、熟面粉、红糖、生面粉、盐

具体步骤

1、以一斤面六两水比例，冷水和面、揉团，醒发30分钟左右。

2、面团擀开，撒盐、抹油、倒芝麻酱摊匀，红糖掺熟面撒芝麻酱上。

3、顺面团边卷起，两端封口，切剂子、擀压成饼，下锅煎至两面上色即可。

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