【自然笔记020】阳雀花

胡子不瘦/图

现在的吃的再东西丰富多样，几乎也没有什么记忆深刻的食物。但是在小时候食物比较匮乏，当吃过的那些极其普通的东西，都会让人难忘。就拿今天这个说吧，就是小时候吃过几次，虽然长大离开了老家，很久没有见过，吃过了，但至今记忆犹新。

胡子不瘦/图

看到从老家摘来的阳雀花，思绪一下子就会回到小时候的记忆，那时候我和弟弟在老家的附近发现一树阳雀花，估计是其外形长的像阳雀而得名吧。这花儿可以直接生吃，甜甜的，带一点点大自然的味道—草腥味。小时候，每到这三月，阳雀花正当花苞的时候最甜，我们带回去摘了吃。还可以打汤喝，更好吃的方法是炒鸡蛋，颜色和鸡蛋也是那样和谐，相当诱人。

阳雀花不仅是美食，也是功效较多的中药，具有益肾健脾之功效，常用于肾虚耳鸣，头晕眼花，头痛，肺痨咳嗽，小儿疳积。

胡子不瘦/图

阳雀花炒鸡蛋，是十足的诱惑！

韦三，韦编三绝之意。《史记·孔子世家》：孔子读《易》多次翻断了牛皮带子的简，现用于比喻读书勤奋。