日式煎饭团&荔枝莫吉托

煎饭团的用料三色糙米 150克 原味鲜酱油 15克蚝油 30克 白糖 15克白芝麻 2克 食用油 5克海苔丝 适量煎饭团的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   三色糙米洗净，无需浸泡。

步骤3   像平时蒸米饭一样，加入米面一指节深度的水上锅隔水蒸40分钟。

步骤4   蒸熟的糙米饭晾凉。

步骤5   一勺原汁酱油，两勺蚝油。

步骤6   再加一勺白糖，搅拌均匀。

步骤7   晾凉的熟糙米饭压入饭团模具（使劲押紧，防止散开）。

步骤8   不粘平底锅刷一层薄油，烧热后放入饭团，一面煎挺实后在上面刷一层调好的料汁。

步骤9   撒适量的白芝麻，再刷一层料汁，料汁可以多刷几遍，让料汁渗进饭团更入味。

步骤10   饭团两面用同样的方法煎至微焦起脆嘎后再根据个人口味加点海苔丝或包裹一片海苔煎一下即可。

步骤11   既营养又美味的日式煎饭团就做好啦。

步骤12   剩饭也可以用这个方法变身成精致的美食。

步骤13   再搭配一杯自制的荔枝莫吉托，人生值得呀！煎饭团的烹饪技巧1.三色糙米可搭配大米一起蒸熟。2.饭团造型时使劲押紧才容易保持形状。3.料汁一定要多刷几遍更入味。