优选食谱：黑糯米糍饭团、干炸小黄鱼、 清炒莴笋丝的做法

黑糯米糍饭团

1.黑糯米和白糯米洗好放入电饭煲里煮熟。2.买来的油条切小块放入锅里在炸一遍捞出沥油。

3.萝卜干和肉松准备好。

4.煮好的糯米饭稍微凉一下，带上一次性手套，取一饭团，摁扁加入油条碎，榨菜，肉松，开始捏，最好可以把这些食材包入。 ​​

干炸小黄鱼

1.把小黄鱼收拾干净，去头，去内脏，白胡椒粉，料酒和盐腌20分钟。

2.将泡打粉，淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。

3.将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。

4.大火加热至8成热调小火，放入小黄鱼，文火炸成金黄色，稍稍放凉后蘸椒盐食用。 ​

清炒莴笋丝

1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。

2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。

3.再斜切成大薄片，再切细丝。

4.炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，大火快速翻炒。

5.直至莴笋丝变软了，即可盛盘。 ​​