说北京无美食?哈哈,光小吃就100种呢!
但凡提到北京小吃,
最先想到的一定是爆肚、卤煮、炒肝吧,
但实际上北京的小吃不仅仅只有这些!
北京小吃分为回汉,
加上宫廷三味,
蒸、炸、煎、烙、爆、烤、
涮、冲、煎、煨、熬等各种做法,
归了包堆得有百十来种。
不信您跟我一块儿瞅瞅:
1、萨琪玛
2、蛤蟆吐蜜
3、面茶
4、奶油炸糕
5、咯吱盒
6、爆肚
(图片来自大众点评:Warsniper)
7、缸炉烧饼
8、糖卷果
9、炸灌肠
10、排叉儿
(图片出处见水印,感谢!)
11、螺丝转
12、奶饽饽
(图片来自微博博客:拉拉)
13、糖火烧
14、糖耳朵
15、豌豆黄
16、老豆腐
17、豆汁儿
18、撒子麻花
19、门钉肉饼
20、艾窝窝
21、油条
22、盆糕
23、芥末墩儿
24、肉饼
(图片来自大众点评:初冬的璐璐)
25、麻豆腐
26、姜汁排叉
27、卤煮火烧
(图片来自大众点评:zzzzyyxxxxx)
28、切糕
29、墩饽饽
30、小豆粥
(图片来自大众点评:silencelb)
31、锅贴
(图片来自大众点评:右边)
32、薄脆
33、开口笑
34、豆面丸子汤
35、扒糕
36、炒红果
(图片来自大众点评:帝都吃货ruby2050)
37、杏仁茶
38、炸素丸子
39、小窝头
(图片来自大众点评:iChocolate)
40、烧饼夹肉
(图片来自大众点评:不想说的太清楚)
41、麻团
42、芸豆卷
(图片来自大众点评:宇宙小包子)
43、芝麻酱面
44、茶汤
45、凉粉
46、芝麻烧饼
(图片来自大众点评:望山楂)
47、白水羊头
48、炒疙瘩
(图片来自:天涯芳草-6)
49、糊塌子
50、肉末烧饼
51、蜜三刀
52、蝴蝶酥
(图片来自大众点评:小仙女)
53、炒肝
54、茯苓饼
55、栗子糕
56、炸豆腐
57、萝卜丝饼
58、驴打滚
(图片来自大众点评:花开半夏_9081)
59、小枣粽子
60、牛舌饼
61、焦圈儿
62、蜂糕
(图片来自微博博客:语柔柔)
63、玫瑰饼
64、杏仁豆腐
65、金糕
(图片来自微博博客:木棉的美食之旅)
66、烧羊肉
67、羊眼包子
68、羊杂汤
(图片来自大众点评:奶油宝贝儿)
69、银丝卷
70、自来红、自来白
71、小豆凉糕
72、炸三角
73、烧麦
(图片来自大众点评:悠悠)
74、绿豆糕
75、果子干
76、褡裢火烧
77、羊肉杂面
78、大寿桃
(图片来自大众点评:主月)
79、煳饼
(图片来自新浪博客:本命都是狮子座)
80、猫耳朵
(图片来自大众点评:fisher_yang)
81、糖油饼
82、桃酥
(图片来自北京稻香村官网,侵删!)
83、豆腐脑
84、馄饨
(图片来自大众点评:哗哗)
85、炸藕盒
(图片来自新浪博客:秋水共长天)
86、三不粘
87、炸酱面
88、春卷
89、宫廷奶酪
90、黄糕
91、倒僧帽
92、蜜饯
93、肉丁馒头
94、炸口袋
95、江米饭
96、冰糖葫芦
97、羊霜肠
98、荷叶粥
99、木樨小枣
100、煮蚕豆
咱的北京小吃
不仅是老祖宗们留下来的吃食,
更是北京的文化。
据史料上记载,北京小吃有600余种,
而现今留下来的却是少之又少。
刚看了这么多,
相信您一定馋了吧,
赶紧去吃点,解解馋的!