山药烧肉:清脆可口,个头长得快,还不上火
山药很多人都喜欢吃,口感细腻、味道香甜,不论是做菜还是煮熟了蘸糖吃,都非常美味。
山药烧肉
食材:
五花肉150克山药150克青椒1个胡萝卜80克大蒜2瓣生姜1块生抽适量豆瓣酱1勺
做法:
1. 准备材料如图。
2. 将五花肉切小方块,山药、青椒、胡萝卜切块,大蒜去皮、生姜拍扁。
3. 热锅倒油烧至八成热。
4. 放入五花肉翻炒至变色微出油且表皮发黄。
5. 放入豆瓣酱翻炒出香味。
6. 放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻炒30秒。
7. 倒入适量生抽翻炒20秒。
8. 倒入一大碗清水煮开。
9. 放入适量盐搅拌均匀,小火煮至汤汁浓稠。
10. 放入青椒翻炒30秒即可出锅。
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