大白菜上的“小黑点”是什么，能不能吃？为了家人健康，不妨看看

大白菜上的“小黑点”是什么，能不能吃？为了家人健康，不妨看看

原创2021-11-05 18:52·十月的厨房

冬天是吃白菜的季节，最近物价上涨太厉害了，在所有的蔬菜中白菜价格还是最便宜的。白菜虽然价格便宜，营养却不会落下。白菜富含多种维生素和蛋白质，老人常说的冬天吃白菜不如白菜。足以证明白菜的营养太丰盛了。有时候我们买回来的白菜，会看到菜帮或者菜叶子上有很多小黑点，你知道这是什么原因吗？

白菜出现黑点能不能吃，对身体有害吗？

小黑点的形成原因

白菜上的这些小黑点到底是怎么回事呢？带有黑点的大白菜还能不能吃了对人体健康有影响吗？首先白菜上的小黑点是什么？俗称小黑点病，芝麻状斑点病。常见于大白菜的叶柄内侧，大小1-2毫米，有的病斑需要放大镜才能看得见。

为什么会出现这种情况

第一原因是一些大白菜叶细胞发生了变质，就会形成黑多黑色的小点点。老百姓常说的黑点病

第二原因白菜生长过程中氮肥过后，导致了白菜细胞膜破坏，这样就会出现小黑点

第三蚜虫的侵害，白菜在生长过程。会受到蚜虫的侵害，蚜虫会吃一些菜叶，菜叶上留下了蚜虫的分泌物，慢慢着随着白菜一点点长大，形成了密密麻麻的小黑点。

之前因为运输不当也会造成黑点出现，现在交通发达了很少因为运输不当造成的，基本都是以上三点造成的。

出现小黑点可以吃吗？

小黑点病是一种生理性的病害，一般对人体无不良影响，如果稍微小部分的是可以吃的，遇到大面积的小黑底病，甚至导致了腐烂变质，这样的白菜就不能吃了。

十月有话说

每次吃白菜的时候建议把每片叶子都摘下来清洗一遍，这样才能清洗干净。因为白菜生长的时候难免会包裹一些虫子或者树叶什么的。关于白菜上的小黑点能不能吃，今天就分享到这里，大家还有什么不同意见，欢迎一起讨论，祝福大家健康每一天。