食谱 | 出炉后秒被小朋友瓜分的蒜香鸡棒锤，实在太香啦！

暑假来了，家里的小调皮蛋是不是又缠着你做美食啦？于是你换着花样做了各种甜点，杯子蛋糕、糖霜饼干连番上阵，但是甜点吃多了始终不太好，怎样才能让孩子吃上健康又营养的美食，这真是横亘在广大家长心中的一道难题~

小卡给大家一个小贴士吧，其实最简单的往往是最美味的，有时候花尽心思做的卡哇伊美食，都比不过一个实实在在让人口水直流的大鸡腿哦~

今天这道菜，蒜香鸡棒锤，用CO525空气炸烤箱做起来简单又健康，可爱的小肉锤造型，顶部裹上了锡纸，孩子拿起来不烫手也不会弄脏，可受欢迎啦！端出来之后立马被瓜分了。

咬一口时，那“呲啦”的声音，听着就非常悦耳，里面裹着的鸡肉汁鲜嫩不已，味蕾被撩起之后，小朋友一定吃了还想再吃！

蒜香鸡棒锤

By @Eva小佳

「 材 料 」

主料：鸡翅腿12个

腌料：生抽2勺，烧烤汁1勺，料酒1勺，

大蒜5瓣（切末），葱白3根（切小段），

南乳1块，南乳汁2勺，生粉1勺，黑胡椒粉3g

辅料：蜂蜜适量

「 工 具 」

CO525空气炸烤箱

「 烘 烤 」

自动菜单“鸡翅”，200度，15+5分钟

「 步 骤 」

「1」 鸡翅腿洗干净，用厨房剪把皮肉筋和鸡骨分离，把肉向下翻成锤状，再把肉剪几刀方便腌制入味。

「2」所有的鸡翅腿处理好，加水浸泡约半小时去除血水（中途视情况换水）。

「3」将所用的腌制料放入碗中，拌匀。

「4」将鸡翅腿稍吸干水份，加入腌料中，完全拌匀，盖好腌制4小时以上（最好腌制过夜）。

「5」烤盘垫锡纸，上面再放网架，腌好的鸡翅腿去除多余腌料，放在网架上，上端骨头部分用锡纸包好。

「6」CO525空气炸烤箱，选择自动菜单“鸡翅”，200度，烘烤约15分钟。

「7」烤制10分钟左右，将鸡腿取出刷一层蜂蜜。

「8」鸡腿放入烤箱继续烘烤5-8分钟，烤至喜欢的焦嫩程度即可。

今日出炉

香饽饽的鸡棒锤，美味上头！

TIPS 小贴士

1、鸡翅腿腌制的时间要够，中途要适当翻动，以便更入味。

2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能及喜欢的焦嫩程度适当调整。利用空气炸烤箱烘烤鸡腿，可以逼出多余的油脂，吃起来更健康；蒜香迷人，肉质鲜嫩的鸡棒锤，大人小孩都喜爱哦！