茶籽油和橄榄油的区别

发布: 2021-05-01 08:52:320

作者: Doof

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一、原料不同

1、橄榄油：由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的。

2、茶籽油：取自山茶属山茶科油茶树的种籽。

二、成分不同

1、橄榄油成分：橄榄油富含单不饱和脂肪酸—油酸，以及维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K和抗氧化剂。橄榄油被认为是迄今为止发现的最适合人类营养的油。

2、茶籽油成分：含有脂肪酸（93%不饱和脂肪酸、82%油酸、11%亚油酸）、茶花苷、茶多酚、皂甙、单宁和角鲨烯，富含抗氧化剂和抗炎作用。

三、功效不同

1、橄榄油功效：

（1）能增强皮肤弹性，收到保湿美容的效果。

（2）改善消化系统功能，促进胆汁分泌，刺激胰酶活性。

（3）辐射防护对经常使用电脑和看电视的人是有益的。

2、茶籽油功效：

（1）茶碱具有强心作用。

（2）角鲨烯有助于保持皮肤柔软和健康。

（3）鞣质具有很强的还原性，能清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。

参考资料来源：百度百科-茶籽油

参考资料来源：百度百科-山茶油

参考资料来源：百度百科-橄榄油

简单来说，茶油优于橄榄油。

一、茶油不饱和脂肪酸含量在90%以上，为食用油之首，而橄榄油只80%左右；

二、茶油烟点在220度以上，为食用油之首，而橄榄油烟点只有180左右；

三、茶油的营养结构，更接近人体；

四、茶油的美容、保健、医用价值更是优于橄榄油。

综合以上，茶油优于橄榄油，更符合中国人。

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