宠物烘焙 | 三文鱼纸杯蛋糕

其实我本周休年假了哈哈哈哈,去了趟北方看雪!哇!我真的人生当中第一次看到雪花!原来地面的雪真的是可以累积起来的!惊呆了本南方人!
从深圳飞哈尔滨的路上,我就在看《破产女孩》,我太爱max了!
看到MAX开始做纸杯蛋糕,我就想起老师曾经说过的cupcake的历史,今天也分享给大家!
纸杯蛋糕起源于十九世纪,是西方传统的家常点心,也美国小朋友最爱的甜点之一,极其普通。纸杯蛋糕并没有一定的尺寸,从意式浓缩咖啡的杯子大小到英式下午茶的杯子大小都很常见,是专门设计给一个人吃的小蛋糕。

纸杯蛋糕的命名就和它的外型一样单纯可爱,说法有两种。

第一种说是因为纸杯蛋糕是以杯子装的小容器烘培而成。

另外一种说法则是因为在一开始,纸杯蛋糕的制作过程中,为了方便起见,材料的份量都是以“杯子”来衡量计算。

因此,纸杯蛋糕又称为“1234 Cake”或“数字蛋糕”原始的纸杯蛋糕材料做法就是那么简单,一杯奶油和牛奶、两杯糖、三杯面粉、四颗蛋,再加上少许苏打粉,烘培,完成。

我寻思我是不是也能搞一份给蛋黄酥吃,毕竟这个看起来真的很快手又好吃!

说搞就搞,我开始动手了!
ps:一年一度的圣诞季不远了!这可是我最最最喜欢的节日!接下来这个月我都要发关于圣诞的甜品哇!
这款马芬是我能想到最简单的啦!不添加糖、不添加泡打粉等等调料,快来试试手叭!
宠食三文鱼纸杯蛋糕

准备材料:

鸡胸肉 三文鱼 鸡蛋 羊奶 小麦粉
制作步骤:
①鸡蛋分蛋白与蛋黄
②蛋黄和鸡胸肉泥混合,加入羊奶继续搅拌。
③加入小麦粉与“步骤②”继续搅拌
④蛋白打至硬性发泡,与“步骤③”搅拌
⑤放入裱花袋
➅挤入小纸杯至2/3满。抖平后加入三文鱼与西兰花
➆放入烤箱,上下火160℃ 25分钟就可以啦!

💙

你最喜欢吃的甜点是啥?

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