福鼎白茶饼怎么泡,口感更佳?小壶仙告诉你五大冲泡方法

福鼎白茶饼,简单来说就是把福鼎白茶通过蒸、压、烘干等工序制成饼。福鼎白茶一般来说寄存时间越长,其药用价值就越高。喝福鼎白茶一年四季都能够喝,而且能够预防眼睛干涩,防辐射等成效,但是平常咱们该怎样泡福鼎白茶饼呢?

一般福鼎白茶饼在取茶后,能够用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味浑厚,浓爽,耐人寻味;可冲七八泡,香味依然,回甘仍旧。

陈年的福鼎白茶饼更是耐泡,假如有条件的话,能够用煮壶煮,这样煮出来的福鼎白茶口感更佳,煮的时间操控在2—3分钟即可,煮好之后全部倒出,这样煮出来的福鼎白茶不光没有陈茶的涩味,喝过之后整个嗓子都会觉得甜美光滑哦,感觉是非常不错的呢!

福鼎白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健成效,是最原始,最天然的茶叶加工办法。而福鼎白茶的5大泡法分别是:

1、玻璃杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。然后进行洗茶的环节,往玻璃杯中参加三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就能够进入正式冲泡,正式冲泡的过程中先加上三分之一的90°左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。

第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。一般福鼎白茶放盖碗中冲泡,一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。

3、紫砂壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,接着往壶里放入5-6g福鼎白茶,用约90°开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,紫砂壶透气,这样泡出来的福鼎白茶口感更佳,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法:用清水投入10g陈年老白茶,煮的时间操控在2—3分钟即可,煮好之后全部倒出,这样煮出来的福鼎白茶不光没有陈茶的涩味,喝过之后整个嗓子都会觉得甜美光滑。

还可以在待凉70°添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。

注意事项:

1.不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。

2.水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。

凡是适得其反,所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。

小技巧:如何撬开茶饼,建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,有些茶饼压制的非常紧,比如铁饼等所以不建议用茶刀撬,最好用茶锥。

如果只是一块普通的茶饼,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试,用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。

想要了解更多茶文化知识,请点击右上角关注我们!【茶道小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识,分享传统的饮茶文化!

(0)

相关推荐

  • 白茶的泡法及技巧

    白茶是茶叶家族中最独特的存在,因为白茶加工以后保存时间越长,口感越好,营养价值越高.白茶具有解酒醒酒.清热润肺.平肝益血.消炎解毒.降压减脂.消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度.油腻过多.肝火过旺引起的 ...

  • 小刚解说福鼎白茶散茶和茶饼的区别_白茶茶饼好还是散茶好?

         白茶,是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶.白茶茶叶从摘下来到制作完成,保持着原有形状不变,这样制作出来的茶便是散茶了,散茶可以很大程度上保留了茶叶中的大部分营养物质, ...

  • 白茶寿眉茶饼多少钱一个

    清代名人周亮工在<闽小记>中清楚的记载:太姥山古有白茶,今呼白毫,产者性寒凉,色香具绝,而尤以鸿雪洞为最,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下白茶 ...

  • 白茶风味!如何选择?即刻揭秘!

    日常存白茶,推荐三层包装.分别用铝袋,塑料袋以及瓦楞纸箱给茶叶很好的保护.铝袋是最直接接触茶叶的第 一层包装,具有避光防潮等作用. 与世无争,清新脱俗,这便是白茶,这位隐士的最 好诠释.品惯了浓茶的茶 ...

  • 白茶冲泡方法

    茶没有嘴巴,却用味道来表达. 白茶刚刚好口感不偏不倚,既有岩茶的花香, 又有红茶的甜醇,还有绿茶的清香, 更有老白茶的陈年药香.枣香. 福鼎白茶是中国传统六大茶类中最古老.最自然.最健康的白茶类茶叶, ...

  • 白茶饼为何不好泡开?怎么泡口感更佳?

    茶饼,节约空间,方便储存,优质老茶饼更是以其独特的枣香.醇厚的滋味收获一众茶友喜爱. 因此,茶饼的受众不亚于散茶爱好者.但茶饼泡不开,却是困扰着许多新茶友的问题.今天就来分析一下泡不开白茶饼的三大原因 ...

  • 福鼎老白茶饼怎么泡?掌握4个技巧即可

    福鼎白茶茶饼是以最少的工序加工,最大程度保留了白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,而经过时间洗礼的福鼎白茶饼更是别有一番风味!福鼎老白茶饼没有保质期,所以深受很多人士的喜爱.下面 ...

  • 福鼎白茶香飘蓉城,全天候的茶博会今日逛起

    各位茶友: 不想错过说茶传媒的精彩内容,快动动小手加个『星标』,点个『在看』吧! 7月2日上午,第九届四川国际茶业博览会在成都世纪城会展中心隆重开幕. 本届茶博会会期四天,从7月2日到7月5日,大会以 ...

  • 白茶饼怎么泡才好喝?村姑陈倾囊相授,3个妙招请您收下

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 历史上的皇帝,出身大致可以分为三种: 一种是生在深宫,长在深宫,有专门的奶娘照顾,四体不勤,五谷不分: 一种是有权有 ...

  • 福鼎白茶茶饼的好处与作用

    福鼎白茶,因为不炒不揉保留了大量的咖啡碱.茶多酚和芳香类物质等成分,茶叶中的茶多酚促进新陈代谢,机体获得净化,加速肝脏解毒,帮助肠胃蠕动,能改善体内微生物结构,具体的功效如下! 福鼎白茶茶饼的好处 1 ...

  • 白茶饼怎么泡才好喝?这样泡滋味诱人

    白茶饼是一种饼状的紧压茶,它是人们把散装白茶经过蒸制,压缩以后得到的固体茶叶,这种茶叶方便携带和保存,而且保健功效比较出色.不过生活中很多人对白茶饼还不了解,不知道怎么冲泡最好喝,今天我们就来了解一下 ...

  • 白茶饼怎么泡好喝?这样泡准没错

    白茶饼的外形整体为规整的圆,无数片茶叶盘踞而成,大有群龙聚首之观,片片脉络清晰,十分耐看.但是对于白茶饼的泡法,有很多人都不了解!今天我们就来介绍一下吧! 白茶饼的冲泡方法 拆饼,可以起到醒茶的作用 ...

  • 忽略这3个细节,再优质的白茶饼也泡不出好滋味,好茶都被浪费了

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担. 茶文化底蕴深厚,经久不衰. 探古寻幽间,突发奇想,前人喝茶注重的是什么? 观唐人画 ...

  • 川菜老顽家制作响铃鱼片,荔枝味浓,口感更佳

    川菜老顽家制作响铃鱼片,荔枝味浓,口感更佳