感觉每次焯水不干净，教你3种办法，脏东西自己跑出来

感觉每次焯水不干净，教你一个办法，脏东西自己跑出来，现在做肉类的菜肴，在制作之前都是需要焯一下水，将肉类中的杂质给去除，不管是猪肉、还是牛肉，其中都会带有杂质，很多人在制作肉类之前都会进行一次焯水，这样可以有效的去除掉肉类中的杂质，可以让做出来的肉类口感更加的好，做出来的菜肴也是更加的美味。

焯水是需要将肉类中的杂质给去除，煮的时间并不需要太久，但是真正在焯水的过程中有有些人就会非常的苦恼，焯水的时候一直都会有杂质漂浮在水面，捞出去以后，没过多久又有了一层的漂浮物，很多人都为此感到非常的苦恼，感觉肉类还没干净还是就需要焯水，但是再煮下去就快点变成水煮肉了，这样的肉质吃起来感觉口感会非常的硬，无论做什么菜肴都是不好吃的，今天就为大家介绍几种快速的去除肉类杂质中的办法。

淀粉加上清水

肉类直接经过焯水，感觉一直都不会干净，你可以使用淀粉加上清水的办法来清洁肉类，先在需要制作的肉类中加上一些的淀粉或者是淀粉也可以，然后加上少量的清水，用淀粉水不同的搅拌、按摩肉类，等到肉类已经搅拌均匀后，淀粉水不要倒掉，继续的浸泡20分钟，在清水中加入的淀粉可以有效的吸附住肉类中的杂质，清洗之后再进行焯水，就会比直接焯水干净多了。

淘米水

淘米水中含有非常丰富的生物碱，这样的物质可以将肉类洗的非常的干净，而且淘米水还可以为肉类进行杀毒，洗出来的肉类腥气也会降低一大截，以后洗完米的水不要倒掉了，可以保持下来，在要制作肉类的时候用淘米水进行浸泡，只需要浸泡10分钟就可以将肉类中的血水浸泡出来，还可以加上少量的面粉进行一下揉搓，这样肉类可以被清洁得更加的干净。

食盐加醋

如果没有淀粉或者是淘米水的话，可以用加水浸泡肉类，然后加上一些的食盐还有醋，醋的量不要加得太多了，不然浸泡出来的肉类会带着一股的味道，这样会影响到肉类的在接下来做出的菜肴的味道，食盐加醋浸泡肉类一刻钟，也就是15分钟，就可以将肉类中的杂质去除掉一部分，经过这样的处理后再进行焯水，这样肉类就会更干净。

上面的这3种办法，都是非常有效的可以去除掉肉类中的杂质，在焯水之前进行清洗，可以让肉类更加的干净，口感自然也就会更加的好，焯水时看到水面浮现的杂质，一定要清理干净，不知道你还有没有其他办法，欢迎您的分享，主页还有更多的精彩内容，我们下次再见。