冬天孩子喜欢的面条做法，多花5秒钟加上这一步，孩子很快就吃光
找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝
寒冬吃点啥，才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养，吃起来还得有滋有味儿，我觉得面条应该推在第一位，一是因为它的做法简单快手，二是它花样繁多，一百个人就有一百种面的做法，三是因为它美味，适合不同人群食用，比如小朋友，一碗简单的清汤面就再合适不过了，吃完面浑身暖乎乎的，穿多衣服还能把汗给吃出来。
我早上经常会给孩子做各种各样的面，不过，对于不太爱用筷子的小朋友，吃面真是件痛苦的事情，小时候为了让他们联系用筷子，不知道把他们气哭了多少回，后来我开始都做成碎面，吃起来就方便多了。有次发文的时候有朋友问我，你这面肯定十分钟做不好，我说为啥呀，他说单这碎面你得做多久？我差点要笑哭出来，这个问题有点像脑筋急转弯，你们说，需要多久能把面条变成碎面呢？我想说我只要5秒钟就足够了。
今天的面我加了几样配菜，刚好把冰箱里的零零碎碎都给消耗完了，你们如果没有我这几样配菜，也可以随意搭配自己喜欢的，只要把握好煮面条的时间，就能做出爽滑筋道的美味面条。
【荷包蛋热汤面】
用料：面条一把，土鸡蛋两个，豌豆适量，油豆腐两块，菠菜一根，小葱一根，麻油适量，盐少许，鸡汁少许。
步骤：
1，准备好配菜，煮面的时候就不会因为找不到食材而手忙脚乱。
2，所以蔬菜洗干净，菠菜切碎，小葱切碎，油豆腐切小块，豌豆剥去外壳。
3，锅中加入开水，趁热打入两个荷包蛋，放入油豆腐，调中小火煮5分钟。
4，然后加入豌豆，烫个半分钟。
5，再加入几滴鲜鸡汁，大小超市都能买到，鲜的很。
6，拿出一把面条，去掉包装纸，咔嚓咔嚓折几下，5秒钟不到就折碎到锅里了。
7，面条煮一分钟后加入菠菜碎。
8，加少许盐，麻油，小葱，拌匀调味即可。
小贴士：
1，干面条水份含量少，煮的时候宜用中火，不宜用大火，不然会使面条表面迅速湿粘，无法保证热量均匀的传入面条内部，煮出来的面条要么硬芯严重，要么面条糊化严重。
2，煮干面条时可以提前在锅里放少许盐，这样煮出来的面条也不容易糊，弹性足。
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