有趣的“握蛋”

有趣的“握蛋”

福清市实验小学  五年一班  吴凯辉

指导老师：江小英

今天，江老师刚到班上，就宣布要做个有趣的实验——“握蛋”。全班同学热血沸腾，跃跃欲试。

第一次，江老师先让我们班最文弱的陈童童同学来握。江老师给了陈童童一个鸡蛋，陈童童咬紧牙关，脸涨得通红，上身前倾，双脚张开一小步，用出吃奶的劲，“砰”的一声，鸡蛋破了，蛋清、蛋黄飞溅开来，洒满一地。破的原因是：陈童童不是握蛋，而是捏蛋，他把力气全集中在指尖上。老师告诉我们，这不是正确的动作。

第二次，江老师让我们班的“女汉子”陈子烨来试试。陈子烨摩拳擦掌，准备大显身手。不过，这次可没那么顺利，陈子烨青筋暴起，脸皱成一团，注视着鸡蛋，似乎要把鸡蛋一口吞下。可鸡蛋不给面子，一点动静都没有，连一道缝隙也没有。这下，“女汉子”陈子烨无功而返了。

之后，老师又请了许多同学，可还是“竹篮子打水——一场空。”最后，在我们雷鸣般的掌声下，江老师终于亲自出马了。

江老师要把蛋放在某个同学头顶上握，大家都心惊胆战的，没人敢挑战。这时，老师让我们班的“才女”黄子凌说说为什么她显得若无其事？黄子凌说：“那个鸡蛋可能是熟的，因为今天是四月一日愚人节，老师有可能在玩弄我们。”老师把鸡蛋放在黄子凌耳边摇了摇，还真是生鸡蛋。这下，黄子凌无话可说了。最后，江老师用尽全力也没有把鸡蛋握破，真神奇！

究竟是怎么一回事呢？原来，当鸡蛋均匀受力时，可以承受34.1千克的力。鸡蛋具有如此大的承受力，是与它特有的蛋形曲线和科学的结构分不开的。蛋的结构有三层，外层为表皮层，又称闪光层；中间为海绵层；内层为乳头层。不同的蛋具有不同的三层显微结构。薄薄的蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的力均匀地分散到蛋壳的各个部分。

这真是一次有趣的实验，它不仅让我感受到实验带来的快乐，而且还让我明白了很多科学的奥秘。