菜园覆盖，对种植新手来说，听起来可能会有点复杂，就像我第一次听说时差点就放弃了，实际情况不是这样，真的简单。当你了解了覆盖的好处后，它真的很香，建议没有尝试过的话，从现在开始在菜园中实验起来。
覆盖正如其字面所表达的一样，就是在菜园土壤中铺上一层层材料，可抑制杂草，保持水分，调节地温的过程。对于覆盖物来说，通常分为无机和有机覆盖物，这两种类型的覆盖物，都能提供覆盖所带来的好处，但是每一种都各有其优缺点，下面，我们将为你介绍三种覆盖物及如何在菜园中使用。我相信当了解后，就会明白，覆盖是如此的简单，你会毫无顾虑地考虑在菜园中使用起来。无机覆盖物通常是由塑料，轮胎或旧鞋底等回收的塑料通过化学工艺合成的，而且有一定的使用成本，最为重要的是，这类型的覆盖物并不适合在自给自足的生活方式场景中使用。
它们可能会释放出不安全化学物质到土壤中，再进入到食物中，而且对环境也不太友好。这并不是说无机覆盖物都一无是处，真实情况不是这样的，它们比有机覆盖物使用时间长，且可多次使用。而且不会像有机覆盖物那般“招蜂引蝶”的同时，带来害虫，白蚁等问题。如果，在没有更好替代方案的情况下使用无机覆盖物，建议尽可能的在菜园景观内使用，可在享受覆盖带来的好处的同时，不用担心化学物品会渗入菜园食物中。天然覆盖物是由没喷洒过农药或其他化学品的有机材料组成。对我来说，它最吸引我的是可以用极低的成本甚至是免费获得，我们种菜的目的是想要获得健康的食物，而不是从其他地方购买高价的放心菜或材料。
在使用天然覆盖物的同时，依然可以获得覆盖所带来的所有好处，不用担心成本，和有毒物质等方面的问题。它的另一个好处是能完全分解，提高土壤肥力，如果可以，就在菜园中不断的进行覆盖吧，虽然这个过程会耗费很多的时间和精力，但比起健身房来，菜园工作应该更便宜，且更有趣。1、木屑：是最受欢迎的覆盖物，如果条件具备，还能利用削片机自己动手轻松制作。木屑这么好的东西，建议用在菜园景观区，它可长时间保持景观区整洁大方，如果放在蔬菜种植区，因需要频繁的轮作，会在翻耕的过程中埋在地下，不利于最大化利用。可在木料厂购买下角料，废物利用。
2、松针：总体来说比木屑还轻巧，且易获得，通风透气好，覆盖在植物可以保持保持作物根部凉爽且， 每根松针之间堆叠在一起，会形成很多的气孔，浇水的时候水分也就可以更好的透过覆盖物。但是松针往往会使土壤呈酸性（酸性的土壤不太适合用来种植蔬菜），但杜鹃，绣球花等嗜酸的植物则是最理想的覆盖物。3、草：也是个不错的选择，可从菜园中免费获得，且能很快分解，化作土壤养分。如果是鲜草先铺满薄薄的一层，等晒干后再铺一层，这样可避免腐臭。使用草来进覆盖时候，以下几点建议供参考：
避免阴雨天气拔草，拔出来的草要移出种植区，以防重新生长；
可从枝节长根的草要移出种植区摊开晒太阳，晒干烧掉做成草木灰使用。
在雨过天晴的一两天后拔草，这时土壤较疏松，好拔且容易晒干。
4、落叶：大自然额外馈赠，也是菜园中不错的覆盖物选择，在用落叶来进行覆前，建议先将切细弄碎，不但能很快分解，且在落叶分解的过程中避免成团（分解慢）。
5、堆肥：也可以用来覆盖，可以和其他覆盖物混合搭配起来使用，比如上面提到的落叶，覆盖时在堆肥表面覆盖一层薄薄的草（不宜太厚，否则会影响光照），以 保持堆肥中的水分和营养成分，其次还能增加堆肥中微生物的活跃度。
6、干草：和其他天然覆盖物一样，分解后都能增加土壤养分，值得注意的是，使用干草来进行覆盖时，尽可能避免使用结籽的干草，以免种子发芽成为杂草。7、比较推崇的覆盖物还是稻草，没有杂草化的风险，而且具备所有天然覆盖物的优势，很便宜，无需多少成本就能买到。另一个值得注意的是，使用厚厚的覆盖（建议：30厘米）来去除菜园中杂草时，应保持覆盖物远离植物根茎3厘米左右，太靠近植物可能会引发霉菌和其他真菌，吸引昆虫等问题。除了上面两种方法外，事实上，还有种不太常说的方法就是种植覆盖作物，是在主要经济作物（如：马铃薯、小麦、黄豆等）收获后，种植在地表，用以保护土壤、防止侵蚀，同时发挥着如增加土壤肥力、控制杂草、增强土壤持水能力、提高农田生物多样性等一系列作用的一类植物。
覆盖作物可以是紫云英、三叶草、豌豆等豆科类作物，为土壤提供丰富的氮素养分；也可以是黑麦、大麦等禾本科作物，生长迅速，具有较强的抗风蚀能力；对于板结情况较为严重的土壤，可以搭配一些深根作物，如萝卜，大豆，聚合草来进行种植。甚至还可以选择一些不需要经常修剪的草，其他类似的作物包括豆类，苜蓿和南瓜，葫芦和地瓜等藤蔓植物 。其实，覆盖作物的方法源于中国自古有之的“绿肥”，但它所能发挥的功能却远多于绿肥。覆盖作物通常基于土壤出现的问题和植物功能群的不同，进行合理的种植搭配，寻求构建多功能、更强健的生态系统而且简单易行（但环保）的做法。对于覆盖作物，最好的播种时间是在菜园或田地里的没有作物生长的任何时候。这样田地不会萧条，反而能保留土壤中的养分，并为下一个种植周期提供覆盖物。
考虑到这一点，在冬闲、秋闲或夏闲之间的两次休耕期都是常见的种植覆盖作物的时间。对于夏季覆盖作物，我们的目标是在短时间内得到一些东西，可以选择一些具有覆盖作物特性且生长快，周期短的作物。在春天的粮食作物一吃完就播种。对于冬季覆盖作物，可以选择在你所处特定寒冷气候条件下表现良好的植物，然后将它们尽快种下，以便在温度下降太多之前就可以覆盖起来。
现在我们已经了解了覆盖的种种好处，那么在我们的菜园中该如何进行覆盖呢？
保温保湿
防止水土，养分流失
改善土壤结构
抑制杂草
提高土壤肥力，促进微生物代谢活动
降低菜园管理成本
在春季，将天然覆盖物覆盖在作物周围，也可将其直接覆盖在准备好将要种植的土壤上（7-10厘米），然后挖洞种下所需的种子或植物。需要注意的是，尽可能提前在种植区域进行覆盖来提升地温来种植蔬菜。
在秋季，收获掉菜园成熟农作物后，在地面进行覆盖（7-10厘米），菜园在生产出很多食物后对土壤的中的养分消耗巨大，通过覆盖，有利于土壤肥力的增加和恢复，还能在下个种植季节来临时将杂草拒之门外。
覆盖是如此的好，通过这小小的举动，菜园里杂草越来越少，蚯越来越多，土壤越来肥...慢慢省去翻土，除草，浇水，堆肥等等步骤，节约出大量的人力，物力和时间。随着不断的深入，“无为”菜园不是不可能。
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