9种方法 在小面积上种出更多的食物

美丽而丰富的花园总是让人心动，在花园上还能种植出自己想要的东西，然而令人的遗憾的是，一直以来我们都只是在梦想拥有一个种满蔬菜瓜果花园，但并没有真正说服自己行动过，实际情况，在永续农业中，总是从小做起。

想拥有一个花园，不必拥有一片土地，或成为一个农夫，如果愿意，可以利用容器，搭建种植床，利用窗台，阳台，容器，屋顶...来实现这些，美好生活，从改变我们自己开始。

一直以来农业都是以追求产量为目标的，在小面积上也不例外，很多人一直在探索如何种植出更多的食物，今天分享以下9种方法，可以在小面积上种植出更多的食物，期望对你有用。

1、种植床

种植床可以最大化利用空间来进行种植。例如：这个4x8的土豆种植床大约有3平米的种植空间。如果采用单行种植，并在行间留有一定步行空间的话，仅仅能利用的空间只有1.5平。

采用这种中间有锁眼或入口的种植床，不仅够省出很多的种植空间，而且还能够很容易采摘到种植在中间的作物。

2、优化种植床间和植物间的距离

就像在我们的花园中，中心道路的宽度仅仅只有60厘米左右宽，这样一来，可以增加种植的面积，但同时又不影响我们很方便的将堆肥桶，覆盖物，堆肥茶等东西搬运到花园的各个角落。

当然如果想使用独轮手推车的话，可以适当加大种植床之间的距离，通过实践证明，种植床两侧之间距离保持45厘米左右刚好适合，可以让人轻松的穿梭于其间，窄于这个距离，行走起来就会显得尴尬。

谈及到植物间距，在不影响作物生长的情况下，可以尽可能多的种植植物，关于植物间距最好的的一个参照是梅尔·巴塞洛缪《一米菜园》。例如，在不确定樱桃番茄的占地面积的情况下，需要对作物进行修剪，以免显得太过拥挤。

3、垂直种植

垂直种植（垂直农耕），又称直立种植/立体种植，是利用立体空间，把一片土地的利用面积，以倍数增加，使得土地的利用率大大提高，这可能是最好的最大化利用空间技巧。如果你见过一棵笋瓜或南瓜在地上摊开，你就会知道垂直种植能节省多少空间。垂直番茄，豌豆，扁豆，冬苦皮和木耳菜等这些作物可以为其他作物腾出很大的空间。

4、轮作

轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式称为轮作。轮作是用地养地相结合的一种生物学措施。常见的有禾谷类轮作、禾豆轮作、粮食和经济作物轮作，水旱轮作、草田轮作等。

一个例子就是在马铃薯种植床上，随着马铃薯植物成熟，收获后，可以种植胡萝卜，大头菜，甜菜，羽衣甘蓝和甜菜，用于夏末和秋收。

豌豆、莴、红萝卜和马铃薯都是早春蔬菜，只要不受寒，就可以播种。每隔几个星期就种上这些品种的种子或幼苗，直到最后一次霜冻期前一、两个星期。生菜和豌豆需要在炎热的夏天到来之前成熟，根据品种的不同，有的需要45到60天的时间才能成熟。对于莴，可以选择种植一些耐热或长日长的品种，通过这样的方式，可以在春天多收获一些蔬菜。

当然，轮作需要考虑到作物间的特性和土壤相关方面的因素，而不是把一种作物与另一种相关的作物结合起来。

5、套种

套种是在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。对比单作，它不仅能够阶段性的充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高总产量。

关于套种的案例就是今年春天我们在种满了洋姜的种植床上也种植了萝卜，萝卜可以在长大并没有完全遮住它们的时候就已经可以收获，而且这个计划进展很不错。

6、阴凉或半阴处种植

即使你已经拥有了一个阳光充足的花园，你也可以种植绿叶蔬菜、姜、芋头、药草、大黄、爪子树、蘑菇，以及更多地在你院子的阴凉的地方种植更多的植物。

7、利用你的前院

前院是可以很好开展种植的场所之一，可惜的是，这些空间都浪费了！即使一些物业禁止庭院种菜，你还是可以偷偷种植一些有吸引力的可食植物，作为景观的一部分。

8、种植芽苗菜

种芽苗菜，空间几乎一点都不浪费，几乎可以把每粒种子都互相挨着，但要避免种子重叠，然后稍微压实这些种子，而且芽苗菜的种植很简单，工具也不用很多，只是要注意土壤方面不能带菌，要干净，水也最好是用过滤过的水，注意下光照就行了，而且收成时很简单，只要用干净的刀或剪刀，将菜苗由基部割除就可以。有些芽苗菜可以继续种，第二次发芽，甚至第三次。

9、容器种植

容器种植妙处在于，它们允许植物在无法种植的地方生长。所以如果可以，在你的露台，或者门前台阶，窗台上，都可以种植辣椒和茄子。

以上就是我们的小菜园种植更多食物的9个简单建议。如果你有更多的建议，请在评论中进行留言，这样每个人都可以从中受益。

（毕）