宝宝辅食-西兰花鸡肉泥

宝宝在7、8个月的时候，对大人吃的饭菜非常感兴趣，会好奇的看着大人吃饭，会盯着大人在吃饭咀嚼的嘴，会伸手抢夺饭菜，会流口水，也会经常的打翻饭碗，宝宝的举动有时会让大人哭笑不得。

7、8个月的宝宝，母乳的营养已经不能满足宝宝的生长发育，此时需要添加蛋白质、谷物和碳水化合物等营养成分。春季更是宝贝生长发育的高峰时期，在日常的饮食中可以添加肉泥、蔬菜泥，鸡胸肉富含蛋白质，经过腌渍炒至后打成细细的肉泥，非常适合宝宝吃。

西兰花自身带有甜甜的味道，煮熟之后搅打成泥，可以直接喂给宝宝吃。对于不爱吃菜的宝宝，完全可以将西兰花和鸡肉搅打在一起，宝宝都能接受。下面的这款食谱适合7个月以上的宝宝食用。

西兰花鸡肉泥

【材料】

鸡胸肉一块，小西兰花一个，橄榄油适量，葱姜少许，干淀粉、盐少许

【制作过程】

1、这款辅食的材料很简单，鸡胸肉、西兰花，植物油建议用初榨的橄榄油，牌子根据自己的喜好购买。

2、鸡胸肉去掉油脂、撕掉筋膜，洗净后切成小块，放入葱姜、一点点盐，少许的玉米淀粉，用手抓匀腌渍十几分钟；西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净后捞出。

3、起锅烧水，水烧开后放入西兰花焯水，水里可加入少许的盐和油，加油和盐是为了保持绿色菜不变色，宝宝吃可以不加。西兰花一定要多煮一会，用手掐一下变软即可捞出。

4、平底锅小火加热，放入橄榄油，放入腌渍后的鸡胸肉，里面的葱姜拣出不用，小火炒至鸡肉变色。

5、加入西兰花翻炒一会，放入少许的清水，稍微炖煮一会即可关火。

6、炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打成细细的菜肉泥即可。

7、菜肉泥宝宝可以直接食用，也可以添加在粥、面条里，一次吃不完，可装入保鲜盒冰箱冷冻保存，下次食用前提前取出化冻煮开即可。

小贴士：

鸡胸肉一定要撕掉上面的一层筋膜，上面若有油脂也要去掉，小宝贝的消化能力不完善，油腻的食物不宜给宝宝吃。

小宝宝尽力不要摄入盐分，鸡肉腌渍的时候只放入一丢丢的盐，吃的时候品尝不到咸味。

想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注悠哈厨房。亲有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论！来了就点个赞吧！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！