玉米秸秆揉丝打包技术操作要点
青贮饲料是喂养牛和羊等大型牲畜的理想饲料。秸秆袋装微贮饲料技术是将玉米秸秆经过挤丝揉搓、压缩打包后，进行发酵、贮存。这种经处理后的秸秆柔软，适口性好，采食率高，密度高、营养全面的饲料既可以长时间保存，又可以开包后短时间用完，还便于长途运输，是秸秆综合利用和畜牧饲草开发的一条有效途径。
今年，临夏市在南龙、折桥两个乡镇推广玉米秸秆青贮技术，投放玉米秸秆揉丝打包机5台，建设揉丝打包服务网点，为养殖农户提供秸秆揉丝打包服务，截止目前，累计青贮玉米秸秆2.57万吨,揉丝打包秸秆100吨，加工草粉0.2万吨，使全市玉米秸秆科学利用率达到62.5%。通过广泛推广玉米秸秆利用技术，有力地促进了牛羊产业的快速发展。
一、秸秆揉丝打包技术的特点
1.秸秆揉丝机切割原理
秸秆揉丝机一改已往铡草机的单纯刀片切割原理，将物料利用铡、敲、揉、搓等物理作用变成长短均匀、柔软细碎的丝片状，同时又增加了自动送料和退料装置，有效的防止了堵塞和进料不匀现象，加工出来的饲草质地柔软，粉碎细腻，适口性好，采食量高，而且咀嚼更容易，解决了牛羊等反刍动物在采食时过多消耗体能的问题，还解决了物料的浪费，提高了采食率和消化率，特别适合畜牧饲料生产使用。把秸秆加工成丝状秸秆草，再添加生物菌剂，然后打包成干饲料或青贮饲料。采用该技术生产的产品既可以增强营养，又可以改善牲畜的适口性，提高其采食率。据有关部门测试，秸秆经揉丝氨化后，其粗蛋白的含量由原来的3.3~4.42％增加到11.8~13.46％，微贮可使粗蛋白含量增加到13.82％，粗纤维由33.4％降低到16.72％；牲畜采食后饲料干物质体内消化率可提高24.14％，粗纤维提高43.77％，粗蛋白提高35.3％，牛羊采食速度提高40~43％，采食量增加20~40％。
2.可加工利用的饲草品种多
秸秆揉丝包膜青贮技术不仅可以加工新鲜玉米秸秆，而且可以加工新鲜的麦秸、豆秸、以及紫花苜蓿等，如再添加水和秸秆发酵剂，还能对干秸秆进行微贮，可以有效提高资源利用率。
3.贮运灵活和方便，促进饲草商品化
秸秆揉丝打包青贮使打捆的草料体积大大缩小，牲畜饲养户可以利用现有的草料房，不用另建贮窖池，可以节省场地，避免挖窖、装料、压实和取草等繁重劳动。饲草经袋装微贮，能够长期存放，实现旺贮淡供；经打包的秸秆便于长途运输，能使饲草具有一般商品的特性，较快进入市场，促进饲草生产的规模化、社会化和产业化进程。
4.提高秸秆利用率，减少浪费
用传统的玉米饲草喂牲畜时，牲畜不吃秸秆的皮和节，造成20％的秸秆草料被浪费。传统的饲草青贮还存在贮草窖顶部及其四周的饲草易霉坏，小型草窖贮草的一般损失率为15％，大型草窖贮草的损失率约为30％，。采用秸秆揉丝打包青贮技术，秸秆的利用率可由50％提高到95％以上。
5.操作简单，容易掌握
二、加工秸秆袋装青贮饲料的主要步骤是挤丝揉搓—添加菌种—打捆包扎—套袋密封。玉米秸秆揉丝打包袋装青贮技术主要设备有玉米秸秆揉丝机、打包机
1.选择青贮原料
传统玉米秸秆青贮，大多利用收穗后的秸秆直接去除杂物和根茎进行调制。而揉丝包膜青贮技术则要求秸秆的含水率控制在45~60％。玉米收获初期，一般秸秆水分含量较大，需晾晒；干玉米秸秆则需适当加水以达到一定湿度。
2.秸秆揉丝
即先将秸秆经过挤丝揉搓机加工，使用揉丝机对秸秆进行精细加工，变秸秆的横切为纵切，通过切揉过程，破坏秸秆表面的硬质茎节，以将秸秆制成柔软的丝状物。
3.添加菌种
将秸秆揉搓成饲草后，保鲜存储是个大问题。添加微生物菌种后，既可确保饲草的营养品质，增加其柔韧性和膨胀度，又使饲草带有浓郁的果香。西安新天地草业有限公司生产的秸秆生物贮料调制剂，每袋1000克可调制干秸秆2吨、半干秸秆3吨、青贮玉米6吨，本贮料调制不需菌种活化过程，不需加辅料（麸皮、玉米面、食盐）直接使用即可。在制做牛羊贮料时，按秸秆干重计算，加入0.3~0.5％的尿素，效果更为显著。调制贮料的最佳水分为65~70％，干秸秆（含水量20％以下）每100kg，需加水150kg半秸秆根据湿度，适当减少用水量。制做贮料时，先将调制剂按用量一次或分次均匀混合在所需水量中，制成菌液。菌液均匀喷洒在贮料上，至所要求湿度。密封发酵5~10天即可饲用，寒冷季节适当延长发酵时间。贮料在密封条件下，可长期保存。秸秆密封包装后，形成了缺氧环境，并产生二氧化碳、氢气和部分发酵类有机酸。厌氧条件形成后，乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等微生物开始繁殖，并产生乳酸和蛋白，袋内PH 值下降到4.0~4.2 时，微生物活动减弱，甚至完全停止，并开始死亡。袋内饲草处于厌氧和酸性环境中，秸秆得以长期保存。袋装微贮玉米秸秆饲料后可以使饲料的粗蛋白含量达到6~8%，高于青玉米秆3~5%。
4.打包
将切碎的玉米秸秆边装,边踩实,装满后由打包机进行打包压实。用无弹性的塑料绳横向系牢，一般系三圈，然后用脚水平方向踏出（倾斜导致方草包棱角因摩擦破坏），用定制的黑色打包袋（裹包需用专门青贮塑料袋）由上向下套在方草包上，将袋内的空气排出，用袋口系牢或用胶带封口，在操作过程中,要注意袋子不能弄破。由内外两层塑料袋密封包装，外套纤维袋子，起保护作用。打捆压实的主要目的是将物料间的空气排出，最大限度地减少秸秆被氧化。该工序是由打包机来完成的，这种打捆微贮秸秆饲草每袋70 kg左右。秸秆揉丝打包中的各工序应连续进行，要尽量缩短秸秆青贮过程的有氧阶段，否则就会损失饲草养分，影响饲草品质。
三、管理青贮包应远离啮齿动物和鸟类等，以防止膜被弄破，应采取有效措施加以解决
四、品质检验和喂饲方法
密封5~10天后，即可完成发酵 ，冬季则需时间长一些，优质的微贮饲料拿到手中感到很松散，且质地柔软湿润，测时可闻到醇香和果香气味，有弱酸味。若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵所至；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂。一般来讲，只要按照上述的说明来做，是可以得到满意的优质的微贮饲料的。
五、饲喂方法
微贮饲料以饲喂草食家畜为主，可作为家畜的主要粗饲料，饲喂时可与其他草料搭配，开始时，让家畜对微贮料有一个适应过程，由少到多，逐步增加饲喂量。饲喂量 一般每天每头家畜的饲喂量为：奶牛、育成牛、肉牛为15~20公斤；羊为1~3公斤；马、驴、骡为5~10公斤，具体视体重多少而定。一般占体重的3%左右。
参考文献：
[1]邢廷铣，《农作物秸秆饲料加工与应用》， 北京：金盾出版社，2008，6.
[2]刘禄之，《青贮饲料的调制与利用》，北京：金盾出版社，2000，1.
作者简介：李红军，男，生于1972年9月5日，1996年7月毕业于四川省水产学校，大专学历，中共党员，市畜牧站副站长，畜牧师。
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