桃树生长快,结果早,成为很多地区农民发展经济的“摇钱树”,其面积扩展很快。目前,我国桃树面积已超过1200万亩,局部地区品种结构不合理而出现价格下滑和卖难问题,但大部分地区桃园效益仍然很高,亩收益在万元以上的桃园很多。时值初春,正是发展桃树生产的好时机。为克服新型冠状肺炎对桃树生产的影响,防疫情与抓生产要结合进行。本文就桃树建园、品种选择与栽植技术要点进行介绍,以供生产参考。
1. 园地选择
桃树喜光、耐旱、怕涝,在疏松透气的微酸性土壤中生长良好。建园要在向阳、通风透光、地势高且土壤排水良好的土地建园。大多数桃树根部易受土壤中的根结线虫为害,前茬有茄子、辣椒和西红柿等作物的土地不宜建园,桃、李、杏等果树更新再植桃园须用抗重茬砧木。沙壤土建园可直接栽植,粘土地建园要起垄栽培,垄高20-30cm,宽1.0-1.2米左右。另外,建园时要考虑将来果树的浇灌、排水设施,还要考虑桃果采摘售卖和运输的便利性,附近有方便的道路可用为好。
2.品种选择
品种选择要根据夏季降雨量、桃园面积和将来桃果的销售方式决定。降雨量大的地区要选择果皮带毛的品种,减少裂果。为保证果实品质,所选品种的成熟期要错开雨季。桃园面积小,就地销售的可根据本地居民的口味偏好选择品种,喜欢早熟水蜜桃的可选择中桃红玉,喜欢早熟油桃的可选择中油蜜玉和中油金铭、中油金冠等,也可以选择果形奇特、品质上乘的蟠桃和油蟠桃品种,如糖度高、果形大的中蟠和中油蟠系列。果园面积大,要到外地市场销售的,一要考虑目标市场的果品需求结构和价格,选择市场稀缺和价格高的品种,二要考虑市场竞争对象,选择品种时发挥后发优势,三要考虑单一品种的种植面积,耐贮运性好的品种面积大一些,贮运性差的品种面积小一些。目前,由于面积相对较少,黄桃、蟠桃和油蟠桃价格较高,新发展果园可选择。早熟大果黄桃推荐中桃金魁,综合品质较好的蟠桃可选择中蟠13号、中蟠11号以及中油蟠7号、中油蟠9号和中油蟠13号等油蟠桃。桃树大多数品种自花结实,品种选择时,尽量不选择无花粉的品种。如果选择了无花粉的品种,要按照无花粉品种与授粉品种3-4:1的比例配置有花粉的品种,插花栽植或邻行栽植。
图2 中桃金魁(无套袋)
图3 中油蟠7号(套袋)
图4 中油蟠9号(套袋)
图5 中蟠13号(套袋)
3.土地整理、树形设置与栽植株行距
栽植前要将浇灌设施考虑在内,并进行土地整理。平整或缓坡土地可设置将来树形为主干形、双主枝Y形和多主枝开心形,山区坡地建议采用自然开心形,方便管理。为进一步增加通风透光条件,提高果实品质,建议主干形株行距1-1.2x4m, Y形2x4-5m,多主枝开心形3x6m,山区坡地2-3x5m。宽行有利于机械作业,降低劳动强度。根据株行距设置,栽植前在栽植行施用有机肥和少量复合肥,利于桃树快速生长。依土壤类型不同,栽植行施肥旋耕后可起垄或不起垄。
图6 桃树Y形栽培(花期)
4.栽植技术
春季桃树栽植南方地区因气温回升早,可适当早栽,北方地区可在植树节前后栽植。按照设置的株行距,挖30-40cm深, 40-50cm宽的定植穴。栽植前,可对桃苗修根和杀菌剂泥浆蘸根处理,促发新根并预防根部病害。修根时,剪短较长的根系和剪断受伤的根系。在田里可就地挖坑,制作含有适量多菌灵的泥浆,也可以在容器里制作。根系蘸泥浆后,将苗木根部放入穴中,根系按原方向伸展,取表土填入,同时将苗木轻轻向上提动,使土往下填满根空隙,再盖适当厚度的土,踩实后,使原苗木地上2-3cm处与周围表土平齐。然后在定植后的苗木周围开一盘状沟,浇透水使根系与土壤紧密接触。栽植后,要及时定干。根据将来的树形设置,主干形可在地面上40-50cm处直接定干,Y形在40-60cm处选择两个方向上基本对称的上下位饱满芽进行定干,这两个芽抽生的枝条将来培养为两个主干。多主枝或其他树形在40-60cm处选择多个饱满芽定干。定干时,在保留上芽上方1-1.5cm处剪去桃苗主干上面部分,上芽上方不再留芽。栽植后,可在栽植行铺设黑色防草地布。要根据土壤墒情,决定2周后是否浇第二遍水,以保证苗木成活。发芽后,要及时喷洒防治蚜虫的农药。
图7 栽植后及时浇水
图8 栽植后的规模化桃园