贫血怎么办？能吃猪肝补补吗？
阅读本文大约花费你3分钟时间，读完后的你将学会用科学的方法补血。
面对血常规报告单上，密密麻麻的化验指标时，你是不是一头雾水呢？相信你也想知道这些指标代表什么意思吧！今天，我们就先介绍其中一个指标【血红蛋白】，并聊一聊，当该指标过低时，你该如何应对！
【血红蛋白】和我们俗话中说的红细胞有什么关系呢？
红细胞：是血液中最多的一种血细胞。
红细胞中含有血红蛋白，因而使血液呈红色。血红蛋白能和空气中的氧结合，因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织。
与之对应，贫血的定义是：外周血中单位容积内红细胞数目减少，或血红蛋白的浓度减低，致使机体不能对周围组织和细胞充分供氧。
目前国际上贫血的诊断标准主要有两个，分别是美国国立肿瘤研究所（NCI）和世界卫生组织（WHO），而国内主要采用的是美国国立肿瘤研究所分类方式。
肿瘤贫血相关严重程度分级
注：正常值，男性>12g/dl 女性>11g/dl
导致【血红蛋白】低的原因，我们说起来就多了。可分为肿瘤相关性溶血和非肿瘤相关性溶血。
肿瘤相关性溶血：如肿瘤相关的出血，肿瘤侵犯骨髓，肿瘤引起的营养不良，铁代谢异常，肾脏功能的损伤，以及肿瘤相关的各细胞因子对骨髓造血功能的影响。
非肿瘤相关性溶血：如化疗放疗引起的骨髓抑制，缺铁，维生素B12缺乏或叶酸生成减少等。
出现贫血后，患者最主要的症状是疲劳，困乏，全身无力。
如果患者不及时治疗，发展至重度贫血，就会出现一些心脏和呼吸的问题，如心悸，心动过速，呼吸困难。
所以当发现【血红蛋白水平】低时，应尽早联系医生！
临床上主要的治疗方式有两种：输血和促红细胞生成素
· 输血的优点和缺点
· 促红细胞生成素的优点和缺点
“吃什么来升高【血红蛋白】水平呢？”大家第一个想到的就是猪肝，因为肝脏是造血，同时肝脏内含铁丰富，一定是补血圣品。
但真相是
· 不是每位患者都需要补铁，乱补铁可能会引起反效果
· 即使需要补铁，也不是每位患者都适合吃猪肝补铁
前文已概述贫血原因，如果我们继续往下细分，贫血原因可分出400多种，所以患者要找医疗机构明确诊断，之后遵医嘱该输血输血，该吃药吃药。在患者需要补铁时，临床上会考虑应用铁剂。
（图为临床上铁剂的应用）
下面，我们一起来细数各类型铁剂的优缺点吧！
口服铁剂：
优点是使用方便
缺点是服用后仅有10%被人体吸收，同时胃肠道刺激症状重；
肠道外铁剂：
优点是人体完全吸收，起效快，无胃肠道刺激症状；
缺点：需要注射使用；
除了铁剂治疗，我们可以考虑加强饮食，配合治疗。
铁含量较高的食物如下：
· 植物性食物，含铁比较高：如深绿叶菜中的菠菜、苋菜，豆类中的黄豆、红豆，以及紫菜、黑芝麻、莲子、黑米等。
· 动物性食物，各种肝脏、猪肉、牛肉、动物血等，也是铁含量和铁吸收利用都很高的食物。而且血红素的含量很高，在补铁补血方面的意义要远高于植物性铁，一定不能忽视。
对于缺铁性贫血患者，猪肝是补铁利器。
但在吃的畅快时，我们还需注意：
胆固醇，中胆固醇的含量也比较可观。虽然胆固醇在新膳食指南不再被限制，但依然要控制总的膳食脂肪的摄入。
重金属、兽药残留，市售的一些猪肝等肝脏食品，经调查后发现，其中的重金属、兽药残留量都比较高，所以就不要每顿都吃了。
除了猪肝外，我们还可以选择五红汤。
五红汤，全称五红补气养血汤，其可以减轻化疗副反应。
用到的食材：红枣，花生，枸杞子，红豆，适量红糖。
制作方法：用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红汤倒入杯中，温时饮用，早晚各一杯。
如果患者出现恶心呕吐等副作用，可以在五红汤中加入生姜，因为生姜有止吐的功效，如果化疗后脾胃虚寒，还可以加黄芪煮水以补气。
每个患者的情况都不一样，用猪肝补血的方法要根据每个人的实际情况使用，不能一概而论。治疗贫血问题，需要由医生依据患者的具体情况，来制定合适的治疗方案，患者不可自行尝试。 在治疗过程中，患者还应加强饮食，适当锻炼来配合治疗。
文章读完了，恭喜你知道了贫血的病因、分类以及猪肝的适应人群和用饮食配合治疗的科学方法来进行补血。
参考文献
马军, 王杰军, 张力,等. 肿瘤相关性贫血临床实践指南(2015—2016版)[J]. 中国实用内科杂志, 2015(11):921-930.