冬天,萝卜像我这样吃,不炒不炖,爽脆酸甜,早餐配粥真开胃 2024-07-31 16:54:36 腌酸辣萝卜 准备材料:白萝卜1颗,胡萝卜1颗,朝天红椒15颗,白糖3大匙,白醋6大匙,生姜5片,盐2小匙 开始制作: 1 所有原料洗净。白萝卜、胡萝卜去皮,生姜切片,红椒洗净,沥干备用。 2 白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状,放入盆内,放入2小匙盐拌匀,腌制20分钟至入味。 3 锅内注入清水500毫升,加入白糖煮开,待白糖化开后倒入白醋混合均匀成糖醋水,放凉。 4 用刀在朝天红椒侧面切一刀,便于入味。 5 腌20分钟后胡萝卜开始出水,用手将萝卜条抓捏一下,沥去水分。 6 取两只可以密封的容器(不要用铁制容器),放入生姜片、红椒及萝卜条。 7 倒入放凉的糖醋水,水量要盖过所有食材,加盖密封,放冰箱内冷藏3天即可食用。小贴士用白糖、白醋及清水调成酸甜水,比例为白糖∶白醋∶清水=1∶2∶50。记得要用好的白醋,不要用醋精。 如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《巧厨娘最爱家常菜》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢! 赞 (0) 相关推荐 酸甜脆爽泡萝卜 泡萝卜:酸甜脆爽,微辣带甜,做法简单易上手,下酒下饭均可. 食材用量 大白萝卜一个.红辣椒3个.清水400克.白醋200克.雪碧200克.白糖100克.盐10克. 做法步骤 1.准备好所有的材料:大白 ... 白萝卜要多吃,这样做,爽脆嫩!天天吃都不腻 北方,气温持续走低,还没有好好的欣赏秋天的美,冬天就迫不及待的来报道了.人们都说,北方现在没有秋天了,感叹的同时,大家要注意保护环境,点点滴滴,从自己做起.天冷了,大白菜和大白萝卜已大量上市,而且价格 ... 我家萝卜喜欢这样做,不炒不炖不凉拌,做法简单又解馋 萝卜是一种很营养,很健康的食材,适量地多吃对我们的身体有着莫大的好处.今天就来跟大家分享一道用青萝卜做出来的美食,萝卜盒子.这道萝卜盒子的材料不仅仅只有萝卜,还有鸡蛋,粉丝,虾皮等等,各种食材搭配起来 ... 入冬后,萝卜的这个做法火了!不炒不煮不炖,早餐配粥回回精光 大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 在我们河南,每到冬天几乎家家户户都会囤上几十斤的萝卜白菜,又是炸萝卜丸子.又是炖白菜粉条的吃得是不亦乐乎. 不过要说最受欢迎.最火的做法 ... 2个萝卜3个鸡蛋,不炒不炖不凉拌,做法简单,营养又解馋,真香 2个萝卜3个鸡蛋,不炒不炖不凉拌,做法简单,营养又解馋,真香 这样做的腌萝卜条,咸辣酸甜,脆爽多汁,早上配粥最开胃 白萝卜,清热生津,开胃消食,价格又实惠,是这个季节餐桌上必不可少的美味.一个白萝卜可以换着花样吃,煲汤.腌渍.凉拌--几天都可以吃着不重样,却样样有着不同的美味.今天就给大家分享一道白萝卜腌制的做法, ... 这样做酱黄瓜,腌上两天就能吃,清脆爽口,早上配粥最开胃 腌两天就能吃的酱黄瓜条,咸甜适中,酱香可口.配粥,配饭都很不错. 酱黄瓜条 准备材料:黄瓜 500 克,甜面酱 50 克,酱油 20 克,盐 15 克,白糖 10 克,色拉油适量,姜末.葱花各 5 克 ... 乾隆白菜,不炒不炖,酸甜可口爽脆开胃,比大鱼大肉都好吃 今天我们来制作一道老北京美食:乾隆白菜,没错,此乾隆就是那个乾隆,曾经一言九鼎的真命天子,既然用他的名字来命名,那么这道菜必须且一定与他有关,其实这道菜就是他当年在宫外一家酒铺(如今闻名的北京老号'都 ... 冬天要多吃萝卜,加一块豆腐,不炒不炖不油炸,出锅全家人都爱吃 冬天要多吃萝卜,加一块豆腐,不炒不炖不油炸,出锅全家人都爱吃 没胃口要多吃萝卜,教你新做法,不炒不炖,全家都爱吃 转眼间夏天马上就要到了,在夏天的时候应该多吃一点萝卜,因为萝卜可以起到清热解火的作用,对我们的身体来说是非常好的.今天就来跟大家分享一道白萝卜非常美味的做法,腌白萝卜皮.这道腌白萝卜皮做出来之后清脆爽 ... 萝卜最好吃做法,不炒不炖,我家隔三差五吃一次,每次都不够吃 萝卜是很多人都很爱吃的一种食材,特别是用萝卜丸子做出来或是炒得很好吃.那萝卜除了做丸子还是直接炒,还有什么其他做法,既简单又美味?现在就来分享一道香辣腌萝卜的做法,香辣爽口,开胃下饭.所以我们在这里就 ...