只吃米面你就亏大了!这3种主食常吃,养胃健脾防便秘!

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人类有三大难题

早上吃什么?

中午吃什么?

晚上吃什么?

虽说很多人都有一个

能包容万物的胃

但是对于主食的选择

却常常局限于两者

米饭和面食

可是只吃米饭和面就太可惜了,下面者3种主食营养价值很高,养生作用也不错!

小米:补虚安神又养胃

小米可以补肾益精、补益健体、安神助眠、滋补脾胃和产后补虚,非常适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿食用。
需要提醒的是,虚寒和气滞者不适合吃小米

小米怎么吃好呢?

小米的吃法有三种:熬粥,煮饭,磨成小米面蒸着吃。

红薯:健脾开胃又通便

红薯可以强健脾胃,促进消化吸收和代谢水平,改善食欲不振、消化不良等症状。

此外,红薯还有助于通便

红薯所含的膳食纤维可以预防便秘,促进有毒、有害物质和胆固醇的排出,间接地预防肠癌和高血脂

需要注意的是,胃部不适、烧心时尽量别吃红薯

养生推荐:红薯粥

材料:红薯250克,粳米100克,白糖适量。

做法:把红薯洗净切成小块,与粳米同入锅内,加水适量煮粥。可按个人喜好,加入白糖调味。

燕麦:通便又降脂

燕麦是一种低糖、高营养的食品

燕麦中含有丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效,同时还有助于降低胆固醇。

燕麦中有丰富的β-葡聚糖,它是一种可溶性膳食纤维,吃后会让人产生饱腹感,并促进胃肠蠕动,延缓餐后血糖上升的速度,很适合糖尿病患者食用。

需要提醒的是,胃不好的人和上了年纪的人要少吃

因为燕麦比较硬,会加重胃炎(有糜烂者)、胃溃疡者的病情;老年人消化能力弱,吃了燕麦比较难消化。

选购燕麦小窍门:

市面上燕麦片主要分为两种:原始燕麦片(燕麦直接压扁)和速溶燕麦。

原始燕麦片虽然口感不好、煮起来麻烦,但从营养方面考虑,原始燕麦片几乎保留了燕麦全部的营养素,不额外添加其他物质,更有利于人体健康。

如果你嫌原始燕麦不好吃,可以和其他的杂粮一起煮成杂粮粥。

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