配方里有速T的油脂，如何破？

一花一世界，一皂一匠心

说

破

了

的

都是三流皂师。

很多皂师在配方设计上无法突破和受限，很多时候是因为不知道怎么应对速T的油脂，比如速Ｔ油脂里赫赫有名的：红棕榈油，苦楝油，饱和紫草浸泡油，这三种油百分之百的油在常温下你要是能打上15分钟，你都是大力神。

（苦楝油）

如果一个配方里既有需要电动搅拌器打2个小时才T的油脂，又有手搅不到10分钟就重T成固体的油脂。那么，在打皂时，如果这两种油脂在一个锅里，你是上电动高速搅拌器也不是，上手动也不是。

你如果只是纯手打，配方里速T的油脂太少或者太多还好办，还有做成的机会，但是两种油脂要是半斤和八两，你电动和手打打好的机会就都低了。

（红棕榈油）

因为两种皂化速度很悬殊的油脂放一个锅里打，皂液你看起来T了，其实是速T的油脂越来越T，而皂化慢的油脂只是T了一小部分，这个时候如果入模，很容易油水分层。

这种情况，你上电动搅拌器，速T和慢T的油脂的皂化速度差距就更大了，反倒是事与愿违。

那么该如何破呢，因为花老师不是三流皂师，所以花老师现在就教你。

您可以先电动打慢T的油脂，约莫着还有二十分钟就快T了的时候再加入速T的油脂，手搅。这样两种皂化速度不一样的油脂，在入模前皂化程度就可以一致了。