用4个猪蹄，大师教你“正宗烤猪蹄”真配方，只因猪蹄烤的香收藏 / 开普饭

分享一个正宗麻辣烫配方[可商用,建议收藏][微笑] 原料:色拉油30斤,猪油8斤,鸡油8斤,豆瓣酱10斤,牛油8斤,花椒2斤,二荆条10斤,冰糖2斤(量大可酌量减少). 蔬菜料:葱姜蒜各5斤,洋葱5斤 ...

8年老师傅教我一款正宗烤面筋,秘制酱料和秘制撒料,学会可以回家摆摊儿的,技术配方,配方真实有效,回家可以试作味道非常不错, 秘制红油香料粉八角150克,桂皮150克, 香叶100克,毕拨 80克 , ...

在咱们平常生活中,一般吃饭的时候都会配上一点配菜,比如说小咸菜,辣椒酱,香菇酱等等.今天就来跟大家分享一道非常美味的自制辣椒油,这道辣椒油做出来之后既可以拌面又可以拌凉菜,而且无论在吃啥的时候都可以配 ...

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酥肉是一道大众菜肴,做法分布较广,在河南.山西.陕西一带比较流行,地方不同,做法也是大同小异.每年过节或平常办酒席的时候,饭桌上总也少不了这道美味.咬一口,外层酥脆好嚼,里层肉质鲜嫩多汁,透着一股猪油 ...

一.干料的制作 (30克,3-5斤左右光胚子的用量) 材料:陈皮粉1克.八角粉1克.桂皮粉1克.花椒粉1克.小茴香1克.食盐10克.白糖10克.味精2克.鸡粉3克做法:将上面全部材料混合一起,搅拌一 ...

肉类加工技术研修班(第五期) 北京·2019年11月26-29日联系人丁秋瑜:15853516576 dqy@foodmate.net 于海妮:13723984429 yuhaini@foodma ...

四川大师教你一款正宗的焖锅酱汁,绝密配方,详细比例配方全教你学会可以开店的技术,比例全部精确到克,回家可以试作陈年酸萝卜颗 500g,野山椒末 200g,泡椒末 500g,美乐香辣酱2瓶,海鲜排骨酱 ...

用4个猪蹄，大师教你“正宗烤猪蹄”真配方，只因猪蹄烤的香收藏