首个“国际茶日”关注科学饮茶

中国人普遍有饮茶的习惯,尤其是老年人。适当地饮茶,对身体有一定的好处。不同品种、产地茶叶的茶性不同,功效也各异。为了取得最佳的保健疗效,人们四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜。

春宜饮花茶,如茉莉花茶、桂花茶等。

夏宜饮绿茶,如龙井、毛峰、碧螺春等。

秋宜饮青茶,如乌龙、铁观音等。

冬宜饮红茶、黑茶,如祁红、滇红、普洱、六堡等。

喝茶适量有益,但如果太多、太浓,对身体反而会造成不小的危害。睡眠不好的老年人,睡前饮浓茶更会影响睡眠。饮茶忌多,茶叶含氟量较高,每人每天只需要1毫克左右的氟。过量饮浓茶会引起氟中毒,轻者会出现牙齿变色,四肢和脊柱疼痛,严重者会关节变形,甚至瘫痪。

饮浓茶会影响胃肠功能,尤其是饭后饮茶。因为食物在进入胃中后,要经过各种酶和胃酸的作用,才能转化为人体可以吸收的营养物质,饭后如果立即喝茶,茶中的碱质会与胃酸中和,水也会冲淡胃液,从而延长了食物的消化时间,增加了胃肠负担。长此以往,会损害胃肠,影响身体健康。

此外,浓茶也会阻碍铁与维生素B1的吸收,造成缺铁性贫血;浓茶所含的咖啡碱非常高,会使心跳加快,加重心肾负担。

需要注意的是,忌用茶水送服药物,尤其是镇静安眠药(如抗过敏药、镇咳药等),它们与茶中的咖啡碱有抵抗作用,会降低疗效。

在此推荐老年人适量饮用荷叶茶杜仲茶乌龙茶等,它们可以促进脂肪的分解与代谢,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖,保护心脑血管。

本文作者为上海中医药大学附属龙华医院老年科副主任医师 徐辉

选自《中医健康养生》2018年第3期53页

(枳壳)

(0)

相关推荐