瑞幸咖啡小弟“趣小面”仅25家店，却估值10亿，网友：韭菜真多

如今做餐饮，开美食店，真的太难了。

以前一个普通人想要在街边开个餐馆很简单，只需要招募到一个厨子，请两个阿姨或者自己帮厨就可以坐等收钱了。

而如今对于一个普通人而言，如果还像以前一样去开店，那么你的店会死得很惨，开业后你就会发现，一个顾客都没有。

时代在改变，开一家餐馆的要求也越来越高，餐饮店老板不仅要懂得开店最基本的日常操作还需要懂得短视频，自媒体等各种营销方式。

只有这样，在如今的手机互联网时代里，你的门店才能够脱颖而出。

有的人天生就能说会道，比如说瑞幸咖啡的创始人陆正耀，这位福建人不仅能说会道，还精通商业运营，要不然瑞幸咖啡也不会落得如今的下场。

最近有媒体报道，陆正耀新开的面馆“趣小面”仅25家店，估值近10亿元，目前正在寻求1亿融资，看完这个消息后，有网友表示：“韭菜真多，毫无疑问，又是一地鸡毛。”

作为餐饮业的从业者，我看完后也是大为震惊：原来餐饮业也可以依靠PPT和一个店名割韭菜。

陆正耀的新韭菜生意

俗话说：不要看这个人说了什么？而是要看他做了什么？

有瑞幸咖啡和神州租车的珠玉在前，陆正耀已经可谓是“身败名裂”，纵然如此，这样的人宣布开面馆之后，依然有很多人支持，甚至还有不少投资人看好，这个疯狂的世界，让餐饮人再次对资本有了深刻的认知。

根据媒体报道，如今只有25家店的趣小面，依靠着PPT内容“首批拓店为106家”，来寻求融资，别人是开了多少店给投资人要钱，他却是依靠着ppt向别人要钱，看完让人不得不感慨：厉害。

那么为什么会有投资人对这种门店感兴趣呢？

其实投资人看中的并不是这个面馆开一家店能够赚多少钱？看中的是背后的加盟生意和资本套路。

25家店估值近10亿元，一家40平米不到的面馆估值近4千万元，一看就是不靠谱，像这种面馆转让给别人10万块都没人要。

那为何还能在资本市场获得认可呢？

其实这背后陆正耀把餐饮店的生意做成了金融生意。

融资背后的套路

假设这家店寻求1亿元融资，但实际到手却可能只有200万，通过做假账便可以实现这个操作，等过了半年再次寻求融资，这次金额肯定得翻倍，假设需求3亿元融资。

后面进来的投资人假设投了500万，那么前面的投资人股份稀释了，但同时却获得了200万的回报，也就是只要后面有源源不断的投资人进来，那么前面的投资人都可以“空手套白狼”，如果最后上市成功。

那么所有的投资人都会赚得盆满钵满。

这就是金融生意，融资背后的套路。

所以陆正耀只需要找到投资人，自己可以一分钱不出，就能够空手套白狼，另外还可以开放加盟，割加盟商的韭菜。

不管是哪一种方案，都能够让他赚得盆满钵满。

为了体验这家面馆口味到底如何，我特意去吃了一顿。

这是他们家的招牌豌杂面，口味源自四川，但是我却没有吃出四川正宗的味道，感觉非常的平淡，口味谈不上惊艳，还能路边摊好吃。

豌杂面价格24元一碗，里面是没有肉的，都是素面。如果想要吃肉，那么猪大肠面价格34，爆炒回锅肉面34元，看了下某点评，人均消费33元。

面馆装修谈不上豪华精致，门店生意并不好，我在中午高峰期时，在这家门店吃了一个小时，堂食从来没有坐满过，外面订单也并不多。

仅靠PPT和名字这样的一家面馆却估值10亿，看到门店这样的生意后，毫无疑问，一年后，又是一地鸡毛。

对此，你是怎么看待的呢？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。