楼璹《耕织图》

南宋有个叫做楼璹（shú）的读书人，熟知耕桑，他曾在杭州临安做过县令，有感于农夫与蚕妇的辛苦，将农桑生产的每个环节都画了下来，并对每一环节都赋诗一首，他这一套画册，名叫《耕织图》。

后来这一套耕织图轶失，只剩一些摹本，康熙在第二次南巡途中，得到江南士子进献的一套《耕织图》，十分喜爱，令宫廷画家焦秉贞根据楼璹原意另绘耕、织图各23幅，并亲自题诗。

焦秉贞绘制的这套《耕织图》后来刊印的版本很多，这一套是康熙三十五年，即1696年，由朱圭、梅玉凤镌刻的内府刊本，是最早的版本。现收藏于北京故宫博物院。

这册子每页横34.7厘米，纵27.7厘米。钤：渊鉴斋，康熙宸翰，保合太和。渊鉴斋是康熙书房的名字，宸翰指帝王的墨迹。

这里是拔秧和插秧两幅图。种水稻，要先在秧田育秧，等秧苗长大一点之后，将其从秧田拔出，再插到大田里去，故先有拔秧才有插秧。

拔秧

新秧初出水，渺渺翠毯齐。

清晨且拔濯，父子争提携。

既沐青满握，再栉根无泥。

及时趁芒种，散着畦东西。

青葱刺水满平川，

移植西畴更勃然。

节序惊心芒种迫，

分秧须及夏初天。

插秧

晨雨麦秋润，午风槐夏凉。

溪南与溪北，笑歌插新秧。

抛掷不停手，左右无乱行。

我教插秧马，代劳民莫忘。

千畦水泽正弥弥，

竞插新秧恐后时。

亚旅同心欣力作，

月明归去莫嫌迟。

康熙作为一个开创了一代盛世的皇帝，为什么对农业生产有如此大的兴趣呢？实在农业乃社稷之本。虽说人活着不止为吃饭，但没有饭吃是万万不行的。只有百姓能够吃饱穿暖、安居乐业，国家才能长治久安。这几乎是古代每一个明君的梦想，但究竟终他们一生，也未曾实现，只因农业主要是一个看天吃饭的行业。

后来这个梦想被袁隆平实现了。

袁隆平院士带领团队研究的杂交水稻，极大地提高了产量，粮食安全这个困扰了中国人数千年的难题迎刃而解。从此泱泱中华，再无饥馁。此等功德，深不可量。

袁老千古。