作文大讲堂：写好细节，再现“吃相”（附描写班第11讲课上练笔）
伴学名师
麦穗老师
★全国小学语文学科名师，浙江大学出版社特聘讲师，cctalk平台“品类十强网师”，《学习方法报》特约编辑，20多年一线作文教龄，多年来在语文教学方面做了很有成效的探索，积累了丰富的教学经验，被誉为语文指导的“行家”、学生作文的点评“高手”；
★在《智力课堂》《小学生必读》《快乐作文》《小雪花》《博学少年》《小学生拼音报》多家报刊开设有作文专栏，多家报刊特约采编老师；
★在《中国教育报》《中国教师报》《教学与管理》等教育专业期刊刊发论文、随笔200余篇，在《七彩语文》《快乐作文》《小学生必读》《小雪花》《语文报》等报刊发表作文指导类文稿800多篇；
★辅导学生在《语文报》《作文大王》等全国近百家少儿报刊发表作品1300余篇；
★独创：新思维“写实+写意”作文法、“感官印象”综合描写法、十二字作文真经、连升三级作文法、“定格特写+放慢特写”作文法、“嵌入式”作文法等写作方法，帮助众多家长解决了孩子作文的难题，被全国各地诸多学员妈妈称为是孩子写好作文的法宝；
★提出作文“全程式跟踪指导”的教学主张，培养各省市众多小作家纷纷在全国各大知名报刊“露脸”；参编多本作文教材。
麦穗老师
【习作原色】
“小勇士”郑家兴要吃辣椒了。开始，他先要了一小口，品味了一下，似乎没感觉到辣；接着，他又吃了一大口，嚼了两下，就感觉到辣了，伸着舌头，用手扇着风，一副想要喝水的样子。
【彩笔点睛】
上面的语言片段只简单交代“吃辣椒”这个事件，缺乏对人物的必要的描摹刻画，言语苍白，毫无形象感，没能真实再现人物“吃辣椒”的“相貌”，没能给读者留下深刻的印象。为此，我们不妨聚焦并恰当截取哪些能够展现人物形象特征的细节镜头，并运用恰切的描写，写好细节，真实再现人物“吃辣椒”时的“吃相”。
【焕然一新】
“小勇士”郑家兴要吃辣椒了。“咔”，他先咬下一小口，上牙和下牙嚼了两下，停住了，紧接着“吧唧”了两下嘴；“这辣椒一点也不辣呀！”他一脸满不在乎的样子。“再吃一口！”下面几个同学说。“咔吱”，这次他咬了一大口，嚼了几下……突然，他的眉毛挤在了一起，脸刷的一下红了，“啊！太辣了！……”舌头在嘴里再也呆不住了，伸出来上下摆动着，左右手不断交替着在舌头前方扇着气，“啊哈！啊哈！……”辣得他不断倒吸凉气又吐出热气，眼泪在眼眶里打转……蹲下去，又站起来，满脸痛苦的样子，真不知如何是好；“水……快点！……我要喝水！”看样子他快真的忍不住了……
【精彩评析】
通过比较，我们不难发现，修改后的语言片段在对人物的细节刻画上表现得尤为精当、突出，这些细节主要有动作细节（如“上牙和下牙嚼了两下”、舌头“伸出来上下摆动着”、“左右手不断交替着在舌头前方扇着气”等），有神态细节（如“眉毛挤在了一起，脸刷的一下红了”、“眼泪在眼眶里打转”等）；这些细节的逼真描摹、精细刻画，在读者头脑中营造了一幅幅具体可感、形象生动的画面，再次“活现”了人物“吃辣椒”时的“吃相”，给人留下深刻的印象。
【牛刀小试】
同学们，只要你仔细观察，就会发现：“吃”似乎时刻陪伴着我们的生活，在我们的生活中拥有“形态万千”的“吃相”——吃饭、吃菜、吃水果、吃蛋糕……即使吃同一样东西，不同性别、不同年龄、不同性格的人的“吃相”是大不相同的，甚至同一个人同样是吃水果，在饥饿状态下与在“打饱嗝”的状态下的“吃相”也是大相径庭的……同学们不妨擦亮眼睛，仔细观察，在生活中捕捉一个给你留下深刻印象的“吃相”，并用自己的笔把它写下来。
附：上面的指导文字已发表于《语文报》，转载务必注明出处。
8月份描写班第11讲课上练笔展示
小作家李俊祺：
那是一个炎热的酷暑，我蠢蠢欲动，因为妈妈要教我做菜，我这是第一次做菜。我眉头紧锁，脸上露出了可怜的表情，心砰砰直跳，像挑着18个铁桶七上八下，我怕自己学不会，做不好。
开始炒菜了，妈妈严肃的目光，像一支利箭朝我射过来扎在我的心窝上，她教我做的第一个菜是炒包菜，她教我：“挖一小勺油放进锅里，大火烧油，把那绿油油的包菜快速地放进锅里，用铲子翻炒着青菜，放水，加盐，试吃看盐味够不够？”我照妈妈说的，一步一步做，用左手拿勺子挖一小勺油倒在锅里，大火烧油，这大火热的我满头大汗，当时我心想：不能放弃，要坚持下来，我咬紧牙关忍着热气腾腾，端起盛满包菜的盆子，慢慢地倒进锅里，右手用铲子翻炒着包菜，加水，放盐，试吃，我尝了尝，刚刚合适。一盘令人胃口大开的青菜就做好了。
小作家习诗睿：
尝 试
星期天中午，我在家里做炒鸡蛋。
我准备了鸡蛋、西红柿、筷子、锅、油、碗、盐等东西后，我把锅放在液化气上，火开后，我适量的放进了一些油，然后开始打鸡蛋。
我往碗里打了两个鸡蛋，撒上盐，用筷子搅拌均匀，这时，油锅腾起油烟。只听滋啦一声，我把鸡蛋倒进了锅里。我刚端起锅，就被烫了一下，我大叫起来：“好疼！”妈妈听见了，急忙从客厅跑过来，妈妈看着我的样子说：“不能用手端锅，要用抹布拿着。”我用水冲洗了一下手，然后继续做炒鸡蛋。我按照妈妈说的用抹布包住锅棒子，摸了一下，果然没有那么烫了，我拿着锅棒子抖了两下，鸡蛋在锅里翻了两个过儿，我用锅铲炒了两下，就这样，炒鸡蛋做好了。
做好后，我把炒鸡蛋盛到盘子里，我拿着盘子和一双筷子跑出厨房，走到客厅，我把筷子递给妈妈，说：“妈妈，您尝尝我的手艺。”妈妈轻轻地咬了一口，我问：“妈妈味道怎么样？”妈妈笑呵呵地回答道：“不错，不错，味道不错。”
看着妈妈的样子，我明白了，只要努力就会有结果。
小作家唐靖超：
这时，赶车人扬起鞭子狠狠地抽在雪橇狗身上。雪橇倒往旁边一闪打了一个盹儿 ，又起来了。赶车人还不罢休，又扬起了鞭子，随时准备抽下来。这时雪橇狗跳了起来，前掌扬起，前后摇摆。尾巴像棍子一样竖了起来，嘴里发出了嚎叫，眼睛里充满了怒火，紧紧的盯着赶车人手里的鞭子，好像在说，你把鞭子放下，我才愿意赶车，不然，我和你拼了。
小作家彭梓洋：
老爷爷坐在竹子做的椅子上，左边有一张木头做的古桌子，桌子上有一个老花镜，旁边还有一个深蓝色的眼镜盒，眼镜下方有一张纸，老爷爷大概是怕粗糙的桌子磨坏了眼镜吧，老爷爷带着蓝中带紫的老式帽子，身穿古棕色的外套和黑色裤子，老爷爷满脸皱纹，脸十分粗糙，应该是很久没有保养了吧，老爷爷左手拿着被夹子夹着的报纸，右手拿着一个小型放大镜，聚精会神的看着字密密麻麻的报纸，对外界的事物毫不知情，生怕漏了一个字。
小作家陈昱言：
在这天寒地冻的雪地上，有一群不怕寒冷的狗，它们正雄赳赳气昂昂地拖着一个雪橇。走在队伍前面的那一只哈士奇最引人注目。它黑白相间的皮毛像一块皮草，软软的很御寒的样子，两个黑宝石般的眼睛镶嵌在它那可爱的脸上，萌萌的，两只耳朵向上竖着，仿佛随时警惕着周围的一切风吹草动。它两条后腿蹬地，使身体直立，头微微前倾，两条前腿在空中上下摆动着，真像一个百米赛跑的选手正全力冲刺呢！
小作家苗羽：
磨坊里，一头已经上了年纪的老驴，还在”哼哧哼哧“地工作着。它拉着磨面的机器往前走着，眼睛被人蒙了起来，但耳朵却仍然直直地挺立着，像雷达的天线一样，随时倾听周围到底有什么人。两队小短腿止不住地颤抖着，每走一圈都要停下来休息，它张开了大嘴，漏出几颗牙齿，不停地摆动着耳朵，脚在不安的挪动着，驴蹄也在不停地跺着，显得十分不安。
小作家秦思凡：
瞧，那位老爷爷正坐在摇椅上看报纸。老爷爷的旁边放着一个桌子，桌子上放着他的老花镜，他带着一个蓝色的帽子，灰色的衬衫，他满脸的皱纹，头发白了，脸皱巴巴的。他左手轻轻地拿着报纸，微微颤抖着，生怕把它揉坏，右手拿着一个放大镜，聚精会神地看着报纸，生怕漏掉一个字。
小作家袁志伟：
一位老爷爷，他穿着朴素，两鬓斑白，年迈已久。这天他坐在椅子上，轻轻地拿出一堆陈旧报纸，小心翼翼的把老花镜放在桌子上。只见他眼睛眯成了一条缝，拿着放大镜，一个一个字的看着报纸。从他那聚精会神的眼睛中，我看到了他对学习的热爱，他这种学到老的精神深深地打动了我。
小作家王昱心：
柳叶眉、丹凤眼、朝天鼻、有着一个薄薄的嘴唇。没错!这就是我的英文老师—祁老师！一节英语课上，同学正专心致志地听着老师讲课。忽然，祁老师停止了讲课，将目光“转移”到了她的水杯上，只见她优雅地用她的右手把水杯拿了起来，缓缓地举到嘴边，只听到“咕嘟咕嘟”的声音，老师的喉咙一会起，一会伏。多么像人类跳动的心脏啊！一刹那，半杯水就被老师消灭了。老师一边抬头，一边用舌头舔自己的嘴唇。老师见我们在看她，便说了一句“very good!”
小作家祝铂津：
早晨起床，又一次看到爷爷细心的阅读，他握着椅子旁边的扶手，慢慢迟起原本躺在靠背上的身躯，颤抖的手渐渐弯曲，微微颤抖着把书握在手里，显得得很吃力，浑浊的双眼已经看不清，就算眯成两条缝一点又一点地凑近，也必须在前面放一个小小的放大镜，干枯的双唇，微微抖动，只听见他用微弱的声音轻轻呢喃：“活到老，学到老”。
小作家昝子言
偷🍦
我特别爱吃冰淇淋经常想着吃个通宵，但是妈妈却不准我吃那么多冰淇淋，于是我便想到许多方法对策，妈妈偷吃冰淇淋这部午睡时间到了妈妈打了一个长长的哈欠走进自己的房间。关上了房门睡觉去了。等了10分钟后我的行动开始了，我脱下鞋光着脚猫着腰蹑手蹑脚地踮着脚尖出来，我先偷偷的把妈妈的房门开了一道空隙。查看妈妈是否睡着了。只见房间里，妈妈正在呼呼大睡。睡的可香了。于是，我悄悄地关上房门偷偷摸摸地走到了冰箱旁边。轻轻的打开冰箱门里面的冰淇淋立刻出现在我的眼前，我的眼睛都看呆了，口水都要流下来了，但是时间很紧迫这样耽误下去，如果妈妈醒了，那我就完了，于是我立刻拿了我最喜欢吃的三色冰淇淋，还有绿舌头和奶酪冰淇淋关上冰箱门满载而归了，一到我的房间，我就立刻跑上床，津津有味地吃起了冰淇淋突然我的门开了妈妈带着笑着对我说：“冰淇淋好吃吗？”我被吓得脸色苍白的，心里想完了这下惨了。
小作家曾思凯
书法老师利索的打开书法用具盒，将毛毡铺在了教桌上。接着小心翼翼地拿出一个塑料袋，取出了砚台和墨水，双眼瞪得大大的，将五滴墨滴进了砚台。他深吸了一口气，抽出了一只毛笔和一卷毛边纸。老师用左手轻轻地抚了抚毛边纸，将毛边纸抚平，右手把毛笔按到砚台里，吸足了墨，猛地挥毫落纸，一笔精瘦的“横”顿时呈现在了我们眼前。老师眯了眯眼，嘴角扬起，满意地笑了笑，随着瞪大双眼，猛一抬手，大笔一挥，遒劲的“壶”字跃然纸上。老师慈爱的目光落到字上，似乎在看他的小宝贝一样。
小作家殷响：
我家有一个小黄狗，名叫铛铛，在我家它可唯是一级演员，就比如说那次吧。那时是晚上6点，我和妈妈一起去吃饭，爸爸工作，却把小铛铛丢在家里。过了一会儿，我和妈妈回到家，发现屋里满是纸削子，妈妈顿时勃然大怒，立即把铛铛叫出来，质问它。只见铛铛蹲坐在地上一动不敢动，头低着，耳朵紧紧贴在头上，仔细看，还能感觉到它好似在哭，十分委屈，不是还做出握手以及起身拜年的动作。
小作家宋心悦：
哈哈，这些小狗们真是可爱极了！这支队伍里面，一共有六只狗，其中三只是哈士奇，另外三只是我所不认识的狗。它们前中后各两只，中间还连接这绳子，雄赳赳的，威风中又带着几分可爱！瞧，最前面这一只小哈士奇是我最喜欢的了！只见它抬着前腿，后腿微微弯曲，尾巴还摇来摇去的！它的两只尖耳朵竖得高高的，鼻子也向前伸着，真是又憨又可爱！
小作家肖晴
一次我去奶奶家，奶奶家里养了一条白白的小狗，大大的眼睛非常可爱，尾巴一摇一摇的，他跟有了魔法一样，我去看他的时候，他就长得差不多像一个三岁的小孩子那么高了。有一次堂弟吓到了他，他便跑了出去，可非常让人害怕的事发生了，它跑着跑着一个货车经过伤了它的脚，把它吓得吱吱叫，它直接跑到了另一个房子里去，我和我的婶婶去那边找它，可他它总是东躲西藏，让我们一直捉不到它，最后它躲到了沙发底下，婶婶把沙发移开后，我便抱住它的腰把它带回去，我和婶婶累得满头大汗。后来它的脚痊愈了，我喂了它一袋最喜欢饼干。它的尾巴一个劲儿的摇。
小作家徐烨锳：
一位老奶奶呆在家里，真想给自己的儿子织一件，毛衣呢他身穿一件拼接式外套，十分洋气，坐在一个小板凳上开始穿针，他左手拿着白线右手拿着针老奶奶眯着眼睛，嘴巴笑眯眯的。虽然年龄不小，可老奶奶的手艺却依然如此的好，他看准针孔，精准的一穿，一下就成功了。
小作家刘祖焕：
在冰天雪地里不怕冷的哈士奇拉拉着雪橇却拉出了不同的姿态。前面的一，各那灰色的脚弯着膝盖缓慢，的站起狗尾巴在空气中不断的摇起来。一支前爪指着高耸的雪山 另一只爪子，抚摸着另一只狗的背仿佛在笑他。那只狼张开嘴用鲜红的舌头舔着嘴唇，发出一阵低吼。后面的几只狗仿佛要飞上天，跳来跳去时不时发出两声“旺”“旺”的叫声。从上面往下看，就像一片白色的布上相者几颗黑色的星星。
小作家刘嘉明：
今天我来到公园，看到一位老爷爷正坐在公园的摇椅上看报纸。旁边有一张桌子，桌子上放着他的老花镜，他身子向后靠在椅背上。戴着一顶蓝色的帽子，穿着灰棕色的衬衫，上面有许多褶皱。眼睛眯成一条缝，嘴巴紧闭着。他左手支在旁边的桌子上，手中还拿着一张有些陈旧的报纸。右手拿着放大镜，一排一排，一个字儿都不放过的聚精会神的读着。一看就知道他的眼神儿不太好。他虽然已经老了，但心中还燃烧着学习的火焰，就算自己再老，也不忘学习。有句俗话说的好“活到老，学到老。”我也不禁被他感染了。
小作者曹宇凡；
我的爷爷慢悠悠地走到书桌旁 一转身坐在了椅子上 左手轻轻地拿起报纸 右手举着放大镜 眼睛眯成了一条缝 很认真地看起报来 。
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学麦穗老师精品课程的四大福利
福利之一：每节课，麦穗老师作文主题直击当下小学生的作文痛点，课上以手头丰富的作文资源为依托，循循善诱，精心讲解，引导学生进行思辨，勇于表达所思所想，破除障碍，激发兴趣，拥抱个性。
福利之二：每节课，麦穗老师均有针对性地布置课堂练笔，并当堂做出点拨评价，真正做到“一对一指导”，真正让孩子们巩固课堂所学。
福利之三：秋季课程，麦穗老师将认真阅读每一个学生的练笔和“大作文”，并通过文字、语音等形式对每一个练笔、每一篇作文提出详细的意见和修改建议；为了同学们的点滴进步，麦穗老师常常阅作文到深夜，付出的精力与时间几倍于讲课时段，很多学生经过麦穗老师亲自点评指导，热情高涨，认真修改，写作能力提升很快。
福利之四：麦穗老师在少儿报刊界有着广泛的影响，在十余家报刊开设过作文专栏，与上百家报刊有写稿投稿来往，手头拥有着国内最新最全的征稿用稿信息；麦穗老师独具慧眼，可以依据习作判断出孩子的写作能力，给出中肯的学习建议，对于感情真挚、饱含生活气息或有创意的习作，麦穗老师将“跟踪指导”，反复与学生们交流，优秀作文将直接组稿或推荐到一些知名报刊发表，真正满足同学们的作家梦、文学梦。