教你几款早餐懒人新吃法

秋冬是收获的季节，各种蔬菜上市。多吃点韭菜，好处多多。韭菜可以温和我们的脾胃，行气理血，又可以散去淤血，帮助我们身体消化，滋润肠道，还可以提高免疫力，早餐做这样的韭菜盒子，孩子也会特别喜欢。

【准备材料】：韭菜，马蹄，鹌鹑蛋，馄饨皮，盐，花生油

【制作过程】1. 韭菜和马蹄洗净切碎，放入少许的食盐和花生油搅拌备用2. 馄饨皮中放入韭菜和马蹄，再打入一个鹌鹑蛋，馄饨皮4个角蘸点水叠起来

3. 烧干炒锅里的水分，热锅凉油，放入韭菜盒子，小火满煎至2面微黄即可出锅

菜菜小贴士：韭菜盒子一般人都喜欢放粉丝和鸡蛋，那个是北方的吃法。南方人比较喜欢马蹄配韭菜，再加点鹌鹑蛋营养更丰富。

煎饺

【材料】

饺子10个丨水适量丨色拉油适量丨熟黑白芝麻适量

【做法】

1.在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；

2.在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；

3.倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；

4.电饭煲插上电源，按下煮饭键；

5.电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。

红薯发面饼

食材：红薯4个，鸡蛋3个，面粉300克，白糖10克，温水150克，玉米油20克，酵母3克

做法

1、红薯先去掉皮，然后放入锅中蒸熟

2、蒸熟的红薯放在盆中，用擀面杖捣碎，然后放入打入鸡蛋，放入酵母，白糖

3、放入面粉，玉米油，先搅拌均匀，然后慢慢的加入温水，搅拌到盆中没有干面

4、把面揉成面团，然后放在热水锅中醒发40分钟，发酵到2比原来的2倍大

5、案板上抹油，然后把醒发的面团拿出来，把里面的空气排掉，揉成光滑的面团

6、把面团搓成长条，在揪出小剂子，把小面剂揉成圆球，在用手压成圆饼

7、电饼铛中刷入油，红薯饼整齐的摆放在锅中，盖上盖子小火烙10分钟就可以出锅了