精选食谱：懒人版红烧肉、干锅麻辣翅中、糖桂花糯米圆子的做法

懒人版红烧肉

做法：五花肉切块，入冷水浸泡，加1匙黄酒，10分钟后洗净控干。锅烧热，放入五花肉，煎至肉色变白；加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香。倒入黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟。加入香菇继续烧30分钟，大火收汁即可。 ​​​

干锅麻辣翅中

翅中切断，放入沸水中煮变色，去除血沫； 烧热锅，放入油、大蒜、姜片炒香； 放入洋葱丝炒软； 放入花椒和干辣椒炒香； 放入翅中、酱油、料酒、糖、盐炒匀；倒入鲜汤炒匀烧开；加盖小火焖15-20分钟翅中酥烂；中间翻动几次避免粘锅，淋上香油翻匀出锅。 ​​​

糖桂花糯米圆子

1、糯米粉、小麦淀粉，细糖、猪油，搅拌匀，和成柔软的面团，发酵20分钟，分成等大两块，搓成长条。

2、再揪成等大的剂子，揉成光滑的汤圆。3、烧开水，下入汤圆，煮熟捞出。

4、瓶装糖桂花，一碗汤圆加入三汤匙糖桂花即可。 ​​​