5月吃肉不如吃这菜,做法简单,口感清脆爽口,比吃肉过瘾多了

5月吃肉不如吃这菜,做法简单,口感清脆爽口,比吃肉过瘾多了

大家都感觉到了吧!这几天真的格外炎热,待在家里不开空调和风扇,真的又闷又热,真让人受不了!所以这个时候你说让我去下厨房花一个小时做顿饭菜,那简直是煎熬呀!所以夏天还是比较适合做上一些快手又营养美味的快手家常菜!

今天厨娘就和大家分享一道5分钟就可以出锅上桌的快手家常菜,让你在厨房待的时间缩短,做法真的超简单,营养却不落下,因为这道菜里有鸡蛋和莴笋,而鸡蛋富含蛋白质,莴笋富含钙质和微量元素,两者结合起来,营养翻倍!

莴笋炒鸡蛋

需要准备食材:

1根莴笋,2个鸡蛋,蒜2粒,2克盐,2克糖,50毫升清水,25克食用油。

1、把2颗鸡蛋打入碗中,莴笋去皮后切成菱形片,大蒜切成片装盘待用。

2、锅中放20毫升油,把蛋液倒入锅中,煎至凝固后,用锅铲切成块盛出待用。

3、再次倒入适量油,小火烧热油,把蒜片倒入爆香。

4、把莴笋片倒入锅中,调大火翻炒,倒入40毫升清水继续翻炒,再放入一小勺食盐和白糖调味。

出锅之前把鸡蛋块倒入锅中一起翻炒片刻即可出锅!

出锅装盘,一盘色香味俱全的莴笋炒鸡蛋就做好啦!莴笋脆嫩可口,鸡蛋鲜嫩爽滑,两者搭配起来,不仅口感上佳!营养也是翻倍!夏天没食欲,不想在厨房待太久的时候,不妨试试做上一道这样的莴笋炒鸡蛋来吃,5分钟就可有上桌,清爽又营养美味!喜欢的朋友赶快试试吧!

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