分享给那些需要低碘饮食的甲状腺患者，低碘餐谱，请收下

　　碘用于动物的护理和喂养，并在食品加工中用作稳定剂和/或安全元素。因此，它可能以不同的量存在于所有食品和饮料中。最高的来源(以及应避免的那些)是碘盐、谷物和谷物、一些面包、海鱼、贝类、牛肉、家禽、布丁混合物、牛奶和奶制品。

　　菜单选项

　　早餐

　　任何水果或果汁

　　燕麦片配——肉桂、蜂蜜、苹果酱、枫糖浆、水果

　　1 片面包片

　　午餐

　　素食或鸡肉配米汤

　　饼干

　　白米或糙米配新鲜蔬菜盘

　　沙拉 ： 水果或蔬菜 – 油醋汁

　　水果 ： 新鲜、冷冻或罐装

　　晚餐

　　少量烤牛肉、羊肉、小牛肉、猪肉或火鸡

　　土豆泥

　　新鲜蔬菜

　　沙拉：水果或蔬菜——油醋汁

　　水果

　　零食

　　新鲜水果、果汁

　　葡萄干等干果

　　新鲜生蔬菜

　　苹果酱

　　无盐坚果

　　无盐饼干

　　自制面包和松饼

　　总结：

　　· 不含碘盐

　　· 不含乳制品或含乳制品的食物

　　· 不含来自海洋的食物

　　· 有限的谷物产品(即面条、糕点)– 每天 1 片面包，½ 的面条

　　· 限量牛肉、鸡肉和火鸡

　　避免以下食物

　　加碘盐

　　任何含有碘的维生素或补充剂(尤其是海带和海藻)

　　牛奶或其他乳制品，包括冰淇淋、奶酪、酸奶和黄油

　　海鲜，包括鱼、寿司、贝类、海带或海藻

　　含有添加剂角叉菜、琼脂、海藻酸盐或紫菜的食物

　　用碘酸盐面团调理剂制成的商业烘焙产品

　　牛奶巧克力(由于乳制品)

　　豆制品(酱油、豆浆、豆腐)【注：大豆不含碘。然而，在研究中发现，大量摄入大豆已被证明会干扰放射性碘的吸收。】

　　好的食物

　　可根据需要使用非碘盐或非碘海盐

　　蛋白

　　用无碘盐和油(不是大豆!)代替黄油或牛奶或不含碘酸盐面团调节剂、乳制品或鸡蛋的商业烘焙面包制成的自制面包

　　新鲜水果和蔬菜

　　不含高碘成分的谷物、谷物制品和面食

　　水果罐头

　　苏打水、柠檬水、果汁

　　糖、果酱、果冻、蜂蜜枫糖浆

　　无酵饼

　　附加指南

　　避免餐厅食品，因为没有合理的方法来确定哪些餐厅使用碘盐。

　　在停用任何红色药物或任何含碘药物(即胺碘酮、祛痰剂、局部防腐剂)之前，请咨询您的医生。