美食推荐：虾仁莲藕，丝瓜咸蛋麦片粥，苦瓜炒莲藕的做法

丝瓜咸蛋麦片粥

材料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

做法：1、丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

2、在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

苦瓜炒莲藕

材料：苦瓜、莲藕、红椒、淀粉

做法：1.将莲藕去皮切条。

2.苦瓜去籽切条、红椒切条。

3.将苦瓜、藕条分别入沸水焯烫，捞出沥干。

4.热油锅，倒入藕条、苦瓜翻炒。

5.加入红椒炒几下，加盐调味。

6.往锅里勾薄芡，炒匀即可。

虾仁莲藕

做法：1.莲藕洗净刮去外皮，用刀切成片。

2.虾仁用牙签挑去虾肠，洗净沥干水。辣椒洗净切成圈。

3.锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁，洒1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒，炒至虾仁变色，再加入1/5汤匙酱油、1/6汤匙蚝油，炒匀后装盘。

4.烧热锅内3汤匙油，爆香辣椒圈，将莲藕倒入炒30秒后再倒虾仁，加入1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐翻炒入味。

5.将1/2汤匙生粉与1/3碗清水调匀，倒入锅内炒匀勾芡，即可上碟。