辣椒炒鸡丁这样做，鸡肉不老不柴，学会了在家也能做出饭店的味道 / 开普饭

辣子鸡,饭店里叫好又叫座的一道川菜,此菜色泽棕红油亮,以其麻辣咸鲜,味道醇厚而著称.喜欢吃辣的人对这道菜无一具有抵抗力.饭店里的这道菜,辣椒似乎永远比鸡肉多,人们总是在辣椒堆里寻找着干香有嚼劲的鸡肉, ...

大家好!我是荷妈美食-群姐.美食百味,自己做的就是美味!用简单食材,做美味家常!每天给大家分享不一样的家常菜或三餐搭配,用美食拓宽生活中的幸福之味!做法简单家常,让你感受家的味道,妈妈的味道,喜欢我的 ...

材料: 鸡胸肉.蟹味菇.海鲜菇.青椒.葱.姜.蒜.小米辣.生抽.料酒.食盐.淀粉.耗油.食盐食油. 做法: 1.鸡胸肉洗净沥水后均匀切丁入碗,蟹味菇.海鲜菇摘洗干净,青椒去籽洗净均匀切丁,小米辣切碎待 ...

豆豉辣椒炒鸡丁的用料鸡胸肉.线椒.小米椒.盐.料酒.淀粉.豆豉.姜丝.糖. 1块.5个.4个.小半勺.1勺.半勺.1勺.豆豉辣椒炒鸡丁的做法步骤1:鸡胸切丁加姜丝,小半勺盐,1勺料酒,半勺淀粉用手抓 ...

爆炒猪肝是一道经典菜肴,口感鲜嫩,香辣开胃,用来下酒特别棒,那么猪肝怎样炒才能鲜嫩不老?学会这一招,在家也能做出饭店的味道. 具体做法请看我们的详细操作: 1.准备新鲜的猪肝400克,先把上面的白色筋 ...

水煮双菇材料:杏鲍菇200克.白玉菇200克.生菜100克,干辣椒3个.蒜2瓣.豆瓣酱1汤匙.高汤1碗.植物油适量.鸡精1茶匙.辣椒粉1茶匙做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状 ...

终于找到了!传统水煮牛肉的做法,味道巴适,步骤清晰,讲解详细

香辣虾的主要味道来源于各种辛辣的调味料,经过高温油炸后的大虾,它们在传统的豆瓣酱.麻椒.花椒等多种香料组合出来的味道,以及芹菜和香菜特有的香味的帮衬下,不仅口味会发生翻天覆地的变化,而且口感变得极其的 ...

椒麻鸡材料:净土鸡1只(约1000克).洋葱200克.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜块.香料(八角.桂皮.香叶).小米椒节.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.煳辣椒油.小葱 ...

辣椒炒鸡丁这样做，鸡肉不老不柴，学会了在家也能做出饭店的味道