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猪肚鸡做法
猪肚鸡做法 主料:土鸡一只.猪肚一个. 配料:绍酒20克.生姜片15克.枸杞10克.白胡椒碎8克.党参5克.玉竹5克.大枣5枚.鸡精适量.精盐适量. 具体制作方法: 1.首先将新鲜猪肚一个,用手翻面, ...
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正宗全套广东肠粉技术配方
一.熬制酱汁的配方比例和制作技术 1.水: 100 克(水可以自由调节,如果感到味道咸了或者淡了,可以多加或者少加一些) 2.生抽: 350克(味极鲜,海天金装生抽,东古生抽,不要用太差的,便宜的只有 ...
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