美味主食——自制赛百味汉堡
儿子很喜欢吃赛百味家的汉堡，真是百吃不厌啊。既然这么喜欢，何不尝试自己在家做呢？于是这款赛百味汉堡便应运而生了。我家的农家面粉属于高筋面粉，正适合做面包，没有市售面包粉的添加剂，更安全。面包胚是关键，做好面包胚，夹入自己喜欢的馅料，真是太满足了，早餐来这样一个汉堡，再来一杯牛奶，快捷又营养！快来试试吧。
原料
高筋面粉250克
盐2克
糖30克
牛奶110克
鸡蛋1个
黄油25克
酵母3克
辅料
全蛋液适量
白芝麻适量
肉肠适量
沙拉酱适量
生菜适量
煮蛋适量
制作过程
1,将除黄油外的食材放入面包机内，启动“快速和面”功能，和面20分钟。
2,放入软化好的黄油，再来一次“快速和面”功能。放入面包机内发酵1小时。
3,取出面团，揉成光滑面团。
4,将面团均匀分成7份。
5,取其中一份，擀成如图所示椭圆形。
6,将椭圆形的一侧如图所示向内折。
7,再将另一侧也折过去，用手轻轻将边缘压紧，整形成椭圆形面团。
8,将所有面团做好，上面刷蛋液，撒适量芝麻。烤箱预热180度，中层烤15分钟，松软喷香的赛百味面包胚就做好啦。
9,早上起来，烤箱100度，烤10分钟，切开，卷入生菜、鸡蛋、火腿、沙拉酱。美味的自制赛百味汉堡就做好啦。
烹饪技巧
1、此款汉堡胚也可以做成全麦的，方子调整成高筋粉200克，全麦粉50克即可。2、面团需要发酵成2倍大。夏季发酵1.5小时即可。冬季要视酌情增加发酵时间。3、汉堡胚第二天吃以前，最好放烤箱里烤一下，这样更松软好吃。4、自制食品，没有添加剂，夏季应在2天内吃完。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲
餐次分类
早餐
推荐理由
小麦粉中含有丰富的碳水化合物，加入牛奶、鸡蛋、黄油等食材，更增添了一些蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。并且发酵类食物更好消化。这款汉堡很适合早餐食用，夹入喜欢的蔬菜、煮蛋、肉类，非常美味！并能够提供孩子一上午所需要的能量，营养全面，非常推荐！
小贴士
火腿肠属加工肉制品，一定要买正规厂家生产的，并且不要常吃，也可以换成自制肉饼等。