#兰轩美食#八十年代让人记忆犹新的特色菜酸辣双脆，开胃又脆爽 / 开普饭

说道重庆的美食,相信大多数人第一个想到的一定是火锅,重庆火锅给大家的印象一定觉得是特别辣.火锅是重庆的一道硬菜,一张名片,作为重庆最著名的美食,火锅除了辣这一个特色,还有一点就是麻,没有大把花椒的重庆 ...

干煸豆角做法 1.准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用. 2.炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸 ...

柠香鸡肉材料: 鸡胸脯肉.鸡蛋黄.柠檬.青椒.白糖.白醋.干淀粉.胡椒粉.味精做法: 1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉切成片,放入蛋黄.盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 3.青椒切片, ...

豆豉姜汁蒸排骨 1.豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;2.姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状;3.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入豆鼓.酱油.食用油混合均匀;4.排骨洗干净,沥干水分;5.加入1勺生 ...

咸肉煮菜根 1.咸猪肉和鲜猪肉分别切片:2.用砂锅加清水放入冬菇,咸肉片,用大火烧开:3.倾入少许料酒,再加入切片的芥菜头.盐.煮熟芥菜头,撇尽浮沫即可. 超简单酸辣土豆粉 1.准备好材料和调 ...

铁板羊里脊特点:香味扑鼻,羊里脊鲜嫩爽口,口味咸鲜. 原料:羊里脊 400 克,锡纸 1 张. 调料:京葱 20 克,青.红椒片各 5 克,姜片 5 克,色拉油 750 克,生抽 10 克,美极鲜 ...

土豆是日常生活中常见的食材,煎炒炖煮炸烤,几乎所有的烹饪方法都能把它做出美味.今天不用它炒菜,咱用它做一道兼主食和小吃于一体的美味--土豆肉丸酸辣汤. 把土豆蒸熟捏成团,用它做丸子皮,把咸香的肉馅包在 ...

杭椒炒荷包蛋材料:鸡蛋4个杭椒15根:色拉油适量小米椒适量生抽少许香油少许豆豉适量: 做法: 1.做前准备:杭椒和小米辣切小段: 2.锅热后倒入食用油煎荷包蛋: 3.把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出 ...

#兰轩美食#八十年代让人记忆犹新的特色菜酸辣双脆，开胃又脆爽