一日之计在于晨，美好的一天潮汕人热衷于用鲜味的牛肉粿条来唤醒味蕾。选用鲜嫩有嚼劲的牛腱肉现切，连续熬制了大半夜的牛骨清汤，才有了这碗自带“阳光味”的牛肉粿条。先喝口牛骨汤润润喉，清甜甘润。嫩到嗲的牛肉蘸点自制沙茶酱，和小号的粿条一起吃。最后的点睛之笔是这颗黑糊糊的炸蒜，在上颚和舌尖挤压下流出香软的蒜头泥。潮汕人大多愿意自己打拼做生意，“做生意”更像一种基因，流淌在大多数潮汕人的血液里。街角破旧的小店里，有依旧坚信“爱拼才会赢”的一家人。店铺地址：曲溪城西旧坑村新区西路8号
店铺名称：阿宇新鲜牛肉店
人均消费：15元
一碗暖心又暖胃的粿汁下肚，是回家乡重要的“肠胃建设”之一。正宗粿汁，浓稠的汤汁和香浓的卤料是它的标志。
由米浆烙成角状的“薄饼”，就是粿皮。煮之前像三角形，煮熟后会变成“卷”状。嗦满汤汁的它，吃起来绵糯有嚼劲。一碗可以有无上限的加料，卤过的猪大肠、蛋饺、猪皮、豆腐泡……口感各异、搭配多样。最后来点“蒜头la”，是潮汕味的倔强。店铺地址：揭阳登岗安置区感恩广场
店铺名称：无名走鬼档
人均消费：10元
吃完了午餐，潮汕人的惯例当然是来一泡“手冲”功夫茶。潮汕人的下午茶不仅接地气，还非常接仙气。
此处叫“风门古径”，要爬上半山才有的喝功夫茶。30元1桌，有1包茶叶、1壶山泉水、1份茶具和座位。这里的“老爷”很准，不少善男信女来这祈求姻缘，也有不少妈妈们来这祈福许愿。爬山、祈福、欣赏大自然的景色，顺便在半山上喝茶歇脚。
简易的铁棚、彩色塑料椅、抬头即见的绿树青山，周围的人都说着熟悉的潮汕话。上至七旬老叟、下至三岁幼童，都悠闲地享受这林中的午后“下午茶”。游玩地址：广东省揭阳市榕城区炮台镇石牌村
景点名称：风门古径
人均消费：0元-15元
喝完茶，肚子也开始饿了。“乡里”每天16:00都准时骑着三轮车、来卖韭菜粿的阿伯，开始营业了。粿的品种不多，只有4种。最经典的香煎“韭菜粿”，吃完会“口舌生香”，但还是止不住“厝边头尾”（邻里街坊）对它的爱。芋头粿、玉米粿、芋头肉饺也卖得不错，这一卖就是30多年。从后生仔卖成阿伯，吃粿的人也从小孩变成大人。店铺地址：揭阳登岗安置区市场
店铺名称：韭菜粿阿伯的移动小摊
人均消费：2元-10元
不知不觉，到了傍晚时分。潮汕人吃东西，最要紧一个“鲜”字。开在田野边上的鹅庄，只做熟人生意，在大众点评上都找不到名字。专属“鹅”的游乐天堂：鹅子们每天看风景、吹吹风、游游泳，身心都很健康快乐。城里的鹅子们可享受不到这种待遇~更有趣的是，店主竟然找了一只“阿拉斯加”看鹅群。
少见的鹅肉丸，吃起来没有弹牙的口感，图个新鲜还不错~鹅血、鹅肉可以用来涮火锅，鹅蛋用来卤……
普宁豆干、玉米烙、笋粿、糖炒“地三鲜”……潮汕人民的发明创造能力，在“吃”这件事上很用力~
店铺地址：揭阳大洋村
店铺名称：思味鹅庄
人均消费：70元
宵夜是潮汕人作为一天结束的标志。这…不是还吃不吃得下的问题，而是仪式感的问题。
一碗10元：香浓的花生粉是区别其他冰沙最重要的精髓。吃完今天的第5顿，可以心满意足地去睡觉咯！店铺地址：揭阳登岗安置区内
店铺名称：雪驿站
人均消费：5元-15元
家乡的美食，记忆里都是物美价廉。小时候总幻想，以后长大了一定要毫无节制地吃。长大了才知道，更好吃的东西永远都有。但…带着记忆味道的家乡食物，因为有情感的重量而变得更令人珍惜。它们蕴含的是家乡独有的人情世故，还有茶来茶往的间留下的时光印记。法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）
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