【红白】酸菜鱼,8天5折!
“柠檬精”会爱上的“黄店”
柠檬和鱼碰撞出1+1>2的火花
“红白双面”柠檬酸菜鱼
“饭扫光”辣子鸡
可以吃的“秋裤”
福利预告
¥50限时购“柠檬酸菜鱼”
烤吧6.8折拿下!
📍坐标:翠前北路
💰人均:60元
大大大碗鱼限时抢吃
作为柠檬精女孩,就连酸菜鱼,我也要吃柠檬味的!白汤or红汤?最爱鱼肉的怼怼两种口味都无法割舍。活动期间价格直接折半,不狂吃起来真滴辜负这波福利!
白汤金灿灿的,上面铺着大片柠檬+菊花花瓣,汤下藏着白花花的鱼片,鲜香扑鼻,十分诱人。
刚端上桌的鱼肉热腾腾的,外面裹着鲜辣的热汤。赶紧趁热捞一块放进嘴巴,感觉味蕾都被叫醒了~
丰腴洁白的鱼肉,软滑鲜嫩,用嘴一抿就软化在嘴里,鲜甜的鱼肉夹杂着柠檬酸菜的味道,一直吃也不会腻~
- 份量so good -
一份“大碗鱼”足有35cm+,可以分装满满4碗+没问题!一份是2-3人的量,妥妥的聚餐神器呀~
- 这汤有点东西 -
用老母鸡、大筒骨和鱼骨熬制的奶白状浓汤,每一口都是精华!当然,喝的时候悠着点,小心喝撑了胃里没容量装“主菜”啦~
- 生→熟的讲究 -
片好的鲈鱼,撒料+裹上生粉后,还要经过一轮“马杀鸡”,腌制5-6mins,再放入滚水中烫30s左右。白白嫩嫩的鱼片,抖一抖还自带DuangDuang~特效。
- 注入“灵魂” -
最后淋上mix了干红辣椒的热油,“兹拉”一声,香气四溢,辣味微呛,躲在肚子里的馋虫已经按捺不住了!
大只干红辣椒和红彤彤的汤底都在向我“示威”。辣度和麻度还是很人性化的,可以调,下单时记得备注好,否则心有余而力不足就可惜了TUT
鱼肉很滑嫩,“哧溜”一下吸入口中,辣味不冲不呛,一片接一片很上瘾,不能吃辣什么的早就抛到脑后了!
“配角”们很会抢戏
绿色的云南小瓜条围成一圈,活像“正在加载.gif”,把美味的蛙蛙牢牢困在鲜汤的“风眼”中,看来是逃不掉我的筷子啦~
云南小瓜竟然没被麻辣味盖住,还很是清甜,这个组合有点“逆天”,出来后的效果却很奇妙(加入必点清单了~)
夹一块放进嘴里,蛙肉鲜嫩爽口,藤椒的麻味十足,咸香麻辣在嘴里四溢散开,让人忍不住眯起眼睛砸吧嘴~
一上桌就有浓郁的人参味,带着丝丝甜味,一片香辣味中的“清流”。
鸡肉嚼起来带着微甜的人参味,吃鱼片吃累了,中途来几块嫩嫩的鸡肉,也不失好选择。
养生girl怼怼真的好喜欢这股诱人的人参味,不要忘记碗底还有汤汁可以喝哦,鸡肉的鲜味和醇厚的参味真的很搭!
“九秒九”真滴狠,连“佩奇”也不放过,不仅酸了鱼,五花肉也难逃一酸!摆盘有点精致,让人有种转场到餐吧嗨tea的错觉…
五花肉在烤前经过腌制,腌制的酱料中加入了新鲜的柠檬汁,肉片吃起来更爽口,带点微酸果香。
喜欢酸味加倍的贝贝们,可以直接挤柠檬汁,酸爽带劲,把肉的腻味给巧妙中和了。
蘸上酸甜的辣酱也能吃得有滋有味,肉片外层微焦,肥瘦相间刚刚好。吃肉一时爽,一直吃一直爽,酸甜mix恰到好处的咸味,清盘只是分分钟的事!
存在感爆棚的小食
菜名如此“大猪蹄子”,摆盘却这么小清新。说好的“男人如秋裤,可有可无呢?”这么可爱精致,配个这么糙的名字真让人哭笑不得…
据老板娘说,师傅很讨厌做这道菜(因为需要特别大的耐心+细心),但也抵挡不住它超高的点单率,因为名字真的太有趣啦!
“秋裤”卷着吃,“咔嚓咔嚓”脆生生的,尝得到黄瓜本身的清甜。配合裹在外面的酱汁,风味口感很独特,墙裂推荐!
- 洋葱圈 -
刚炸好的“洋葱圈”飘着香香的洋葱味,金灿灿的表面,个大有型,油炸食品使我快乐~
外壳挂面不厚,口感蓬松酥脆,里面的洋葱更是值得夸一波,清甜多汁。记得要趁热吃,刚炸出来的圈圈咬下去“咔嚓”脆,整个人都陷入它的魅力中了~
- 中指小油条 -
名字过于硬核,所以必须要看看你到底是哪根“小油条”?
/ 推荐这个打卡姿势
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小油条味道蛮有特色,里面肉眼可见有小茴香。比起一般的大油条,更有嚼劲,面味和茴香特殊的香气融合在一起,还挺妙~
- 葱油饼 -
“葱油饼”又颠覆了怼怼的认知…(你还有多少惊喜是朕不知道的.jpg)圆圆的饼,比一般的葱油饼要厚实,葱香四溢,拿它当主食也是种不错的选择噢!
不止能恰鱼的“黄店”
店内主色调为靓丽养眼的柠檬黄,装潢简单时尚,没有油腻腻的感觉。(悄咪咪的讲一句,在这里自拍也挺好看的,不用避开背景嘿嘿~)
约三两朋友聚会,不想吃家常小炒,不妨尝尝开胃的柠檬酸菜鱼嘞~
一到晚上,把霓虹彩灯亮起来,“九秒九”直接“变”出个露天烤吧,吹着小风,就着小食喝酒,好安逸哦~全场酒水有8.5折,“可劲喝”3个字我都说累了…
50元就能盘下一份原价98元的“柠檬酸菜鱼”,直接砍掉一半呢的价钱耶!赶紧跑过去多吃几盘,美味又补脑,岂不美哉~
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GASTRONOME
怪兽推荐 の 九秒九柠檬酸菜鱼
【人均消费】60元
【联系方式】吴小姐:13510932500/8599944
【详细地址】香洲区翠前北路一街恒隆御园114-116商铺
【营业时间】11:00-14:30/17:00-23:00(烤吧:17:00-24:00)
GASTRONOME
怪兽避雷区
① 用餐人数如果≥6人,请提前致电商家做“拼桌”准备;
② 5.12(母亲节)当天可能会出现人多排位的情况,需要耐心等等啦;
③ 店外有停车场,结账时记得向店员拿停车券,凭停车券可以免费停车2h。