真正的生活美学，从每天清晨一杯水开始
我们都在讨论什么？
过去我们总是从“大部头”开始谈论中产生活美学，要有温度的居室、环保的出行方式、简约舒适的衣装，而到今天，大家更在意的，是一点一滴细微之处的生活之美。
它也许不被外人所知，但却给了我们内心真正的惬意与安然。
百年前，王尔德预判过生活美学是生活与艺术的最终结合，百年后，有人言喝水也是一种艺术。在越来越寒冷的干燥冬季，每天清晨一杯水，的确能给生活带来小确幸。
但看似简单的喝水，其实也有很大的差别。
01
喝水也有鄙视链
这几年各种鄙视链充斥着中产们的生活，从孩子上学上补习班到家装家配，人人都想过上更美好的生活。但你或许想不到，喝水也存在鄙视链。
杂质、口感、酸碱度、天然与否，都影响着水的排位。
影视剧中的品水会
人们常说的鄙视链中，气泡水当仁不让地排在首位。
当餐厅服务生问你，要带气还是不带气的水时，证明你品味的时刻就来了。伍迪·艾伦可说过这样一句话，“没有了气泡水，叫我们知识分子怎么活？”
伍迪·艾伦
虽然气泡水在欧洲早已普及，但它近10年才在国内市场流行起来。气泡水和苏打水不同，苏打水是人工在纯净水中加入碳酸氢钠，而天然气泡水是地表下水源永冻层的冰块受外力挤压所产生的，除了含有天然的二氧化碳，还具有一定的天然矿物质。
打开一瓶气泡水，听着它呲啦呲啦的声音，自带一种畅爽感。而且天然形成气泡，让气泡丰富细腻，口感更佳。
不过，让气泡水大热的原因主要不是它的天然、口感和营养，而是它代表的一种高端且潮流的生活方式。据有关行业调查显示，气泡水在家庭月收入超过1.6万元的人群渗透率高达39%。喝气泡水，意味着时尚和体面。
排在气泡水之后的，是更大众的矿泉水。
矿泉水多指源于天然水源、具有丰富矿物质的水，根据水源地的不同口感也有一定差别，有的矿泉水“有点甜”就是因为它呈弱碱性。
纯净水则排在鄙视链第三位。它以“纯净”为卖点，蒸馏水就是一种纯净水。很多人觉得纯净水不带劲，也没味道，但也有人恰恰喜欢它的淳朴。
第四位白开水，虽然排在末尾，但它最为家常，地位实在不可动摇。通过煮沸净化，喝起来其实真没啥毛病。当然，白开水的口感和自来水的质量挂钩，如果水质偏硬，容易沉积水垢。
02
煲饭沏茶更讲究
对水“挑剔”并不是今人作怪，而是自古有之。风雅的古人们不光挑剔喝的水，烹饪、沏茶更是讲究多多。
好水才出好茶。《红楼梦》里，烹“千红一窟”用的是“仙花、灵叶上所带宿露”；宝玉和姐妹们在笼翠庵品茶用的是“梅花上的雪水”和“旧年蠲的雨水”。在苏轼笔下，雨井水甘滑不可名，用来泼茶煮药既美味又对身体有益；李时珍也在《本草纲目》中写过雪水的好处。
87版《红楼梦》剧照
当然，随着气候和环境的变化，古人这些做法已经不适合我们借鉴，不论雪水、雨水美不美味，至少安全和洁净上是不达标的。
那现在讲究的人都喝什么水，又用什么水泡茶做饭呢？
气泡水不适宜做饭；高端品牌的矿泉水是一笔相当大的开销，随处丢弃的塑料瓶也不环保；直接用自来水吧，多少有些不放心，更何况水垢和口感是两个绕不开的问题。
我身边讲究的中产家庭，早就不直接用自来水做饭。如果自来水水质过硬，水中杂质含量过多，就容易让一些菜肴和米饭的口感也变得生涩干扁，还容易在电器内部积累水垢。
他们所有的用水都经过过滤，把水中污染物和异味消除之后，才烧水、做饭。
我曾尝试过直接用自来水煲饭和用过滤之后的水煲饭，虽然是同样的米和电饭煲，但后者的米饭更为饱满甘甜，差别非常明显。
03
碧然德Style滤水壶
一个好的滤水壶，既是生活，又是美。
在设计上获得了设计界“奥斯卡”2017红点奖的碧然德Style滤水壶，外型上兼具了德国设计的极简与高雅，还相当好用。
双色可选，如春天般的绿和如大海般的蓝，简单大方。
流线型壶身设计，不光有个大容量的“肚子”，还方便对内部进行清洁，360度全方位都能照顾到，一丝死角都没有。
顶部的卡槽专利设计能够控制过滤的流速，确保每一滴水都经过充分过滤，绝没有漏网之水。
那它的过滤能力究竟如何？
碧然德滤水壶专业级过滤水平的秘密，全在它“腹部”装配的MAXTRA+滤芯里。德国创新MicroFlow微珠清流专利技术，可以过滤掉水中如铅、铜等重金属、泥沙之类的杂质，保证健康的同时，也过滤了水中的余氯，吸附异味。提升口感，更圆润、甘甜。
我不少朋友选择碧然德，还看中了它解决水垢问题的能力。尤其是去水垢专家版滤芯，相比标准版滤芯去水垢能力提升了50%，更加高效，特别适合因为水垢而心力交瘁的生活小能手们。
每枚滤芯可以过滤50L的水，定期更换滤芯，让滤水壶更加卫生安心。
无需认真计算50L的水有多少，Style滤水壶的顶部有一个智能滤芯指示灯：绿灯闪烁3次为正常使用，黄灯闪烁三次为准备更换，红灯闪烁三次为立刻更换。三档人性化指示，让你完全有时间准备新滤芯。
每天清晨从碧然德开始，过滤后的水再烧开，就不用三天两头为容器中的水垢所烦恼，更提升了每一口水的口感，米饭更松软可口，茶香更为醇厚。
眼下的双十二，就是入手碧然德Style滤水壶的大好时机！
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