养心名方——归参山药猪心

药谚云:“十药九归”。当归素有“药王”之称，更是享有“妇科人参”的美誉。党参，古代以产于中国上党郡的最为名贵，故称党参。它不属于人参，而是一种草本植物。人参是五加科植物。党参也不是丹参，所以不要以为凡是“参”都一样。

今天小编介绍一个养心名方——归参山药猪心，适用于心血虚证所见心悸气短、困倦无力、健忘失眠、自汗等症状。

【食材】：当归10克，党参30克，山药20克，鲜猪心200克，青椒、红椒各1个，盐、鸡精、香油各适量。

【做法】：1将猪心切开，去掉脂膜，洗净，放入锅内，加少许盐。

2将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，也放入锅内，加适量水，炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片。

3青椒、红椒分别洗净，切片，拌入猪心片，加盐，鸡精、香油拌匀即可。功用解析当归补血:党参、山药益气健脾;猪心补心。几味同食，可养心安神

注意：感冒期间请不要服用哦~