特选食谱：可乐姜汁鸡翅、咖喱鱼蛋、剁椒蒜蓉烤生蚝的做法

可乐姜汁鸡翅

1.烧开水倒入翅中焯水。

2.姜切丝。

3.锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。

4.倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

5.倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐味极鲜调味，大火把汁收干即可。 ​​​

咖喱鱼蛋

鱼蛋、炸鱼蛋洗净，青、红椒洗净切方块，洋葱一部分切方块，另一部分切碎粒。爆香洋葱粒倒清水放入咖喱块煮至溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。再倒入洋葱块拌匀。微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起。 ​​

剁椒蒜蓉烤生蚝

生蚝洗净外壳撬开外壳;取出生蚝肉清洗干净后划开几刀;将泡好的粉丝放入贝壳中，上放生蚝肉;蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，入烤盘，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后；将烤盘移到中层，去掉锡纸，烤5分钟左右即可。 ​​