今日大雪,仲冬时节开始了!
今天我们迎来了二十四节气之一的大雪。大雪的含义其实就在字面上,就是雪量大的意思。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。古籍《月令七十二候集解》记载:大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。大雪分为三候,一候鹖鴠不鸣,二候虎始交,三候荔挺出。大雪节气结束之时,便是冬至开始“数九”的隆冬时节,笔者也提醒各位读者天气渐冷,注意添衣保暖。防止感冒。
回到正题,大雪节气都有哪些有趣的民俗呢?
大雪腌肉
老话讲,小雪腌菜,大雪腌肉。大雪腌肉的习俗从何而来?主要跟年兽有关。我们知道“年”是长着尖角的凶猛怪兽,长期在海底生活,但每到除夕,都会爬上岸来伤人。因此,人们为了躲避“年”的伤害,每到年底就足不出户,所以需要准备很多食物来生存,于是想出了将肉食品腌制存放的方法,大雪腌肉的习俗就这么慢慢衍变而来。
观赏封河
老话讲:“小雪封地,大雪封河。”到了大雪节气,人们不但有滑冰的民俗,也有观赏封河的习惯。因为这个时候,尤其是北方地区,此时的河面都被冻住了,人们可以欣赏千里冰封,万里雪飘的美景,很雅致。
大雪进补
大雪时期是进补的好时期。老话讲:冬天进补,开春打虎。由于天气变得十分寒冷,我们需要一些温补作用的食物来滋补身体。在北方,以吃羊肉、牛肉等来补充身体的元气,而南方则是鸭肉、鱼肉来温补。但同时我们应该注意,不要补的过头,尤其是对于体质弱的人来讲,应该进行慢补,以防滋补过盛诱发其他疾病。
这就是关于大雪的一些民俗,文末笔者再次提醒读者天冷多注意添加衣物,加强体育锻炼,多补充水分。而且因为冬天心情容易处于低落的状态,还是可以通过慢跑等形式让心情变得不再烦闷。(本文配图来源于网络,版权归原作者)
文/袁立聪 审/任慧
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